山東省小黃姜產(chǎn)地主要在臨沂市沂水縣13864964308，沂水縣地區(qū)種植小黃姜?dú)v史悠久，種植面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、口感辛辣鮮美，具有很好的市場口碑，是山東省著名的特產(chǎn)之一。沂水縣地處魯中南低山丘陵區(qū)，屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同期，土壤類型以棕壤為主，質(zhì)地良好，有機(jī)質(zhì)含量高，適宜生姜等農(nóng)作物生長。沂水小黃姜獨(dú)有的特征。并逐漸成為市場上區(qū)分于其它區(qū)域生姜的感官品質(zhì)。小黃姜，姜塊表皮呈淡黃色，姜塊個(gè)體較小，鮮姜帶清香味，切開后辣味濃郁、纖維細(xì)小、姜油豐富、味道鮮美。