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中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)訊 生姜種植最重要的就是姜種，而姜種的好壞催芽至關(guān)重要，下面就介紹幾種常用的催芽方法：
1.室內(nèi)催芽法。在室內(nèi)用土坯或磚建一長方形催芽池，池墻高80厘米，長、寬依姜種多少而定。放姜種前，先在池底及四面鋪1層10厘米厚的事先曬過的麥穰，再鋪上3～4層草紙。選晴暖天氣在最后一次曬姜后，趁姜體溫度高，將種姜層層平放池內(nèi)，堆放厚度以50～60厘米為宜。蓋池時(shí)先在姜堆上部鋪10厘米厚的麥穰，再蓋上棉被或棉毯保溫。保持池內(nèi)20～25℃的溫度，經(jīng)10～12天幼芽萌動(dòng)，再過10天左右，幼芽可長至5～15厘米，此時(shí)即可下地播種。
2.火炕催芽法?；鹂挥械厣鲜?、半地下式兩種。地上式是在地面以上壘成1個(gè)四面墻高80厘米的池子，室外火炕催芽法示意圖半地下式是在地面下挖25～30厘米，地上壘50～55厘米高的墻，其余皆同地上式，長、寬依姜種多少而定。放姜種前，將干凈無霉?fàn)€的麥穰曝曬1天，鋪于池底10～15厘米厚(若姜塊干燥，可在麥穰上灑適量溫水調(diào)濕)，然后將姜種層層放好，隨放姜隨在四面塞上5～10厘米厚的麥穰。姜種放好以后，再在上層蓋5～10厘米厚的麥穰，頂部用麥穰泥封住。亦可不事先壘池，而將姜種直接堆放于陽光充足處，四面蓋以麥穰，最后用麥穰泥封好。
3.陽畦催芽法。具體做法是：挖寬15米、深0.6米、長依姜種多少而定的陽畦，在畦底及四面鋪1層10厘米左右厚的麥穰，將曬好的姜種擺放其中，厚30～35厘米，姜塊上面再蓋15厘米左右厚的麥穰，保持黑暗，插上拱架，蓋好塑料薄膜。為防夜間受凍，太陽落山前即在薄膜上加蓋草苫保溫，有條件者還可在陽畦內(nèi)鋪地?zé)峋€加溫。
以上是最常用的三種催芽方法，目前較為普及，相信廣大姜農(nóng)朋友只要按照以上方法合理操作，科學(xué)催芽，一定能夠?yàn)楦弋a(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(來源：農(nóng)業(yè)商務(wù)網(wǎng))(原標(biāo)題：生姜催芽技術(shù) 介紹三種常用的催芽法)
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