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同樣花錢買肥料，一樣出力流汗，這家的姜棵子長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，出土的姜又大又漂亮，賣了好價(jià)錢，發(fā)了財(cái)；那家的姜苗蔫蔫巴巴，出來(lái)的姜塊三個(gè)趕不上人家一個(gè)重，又小又癩疤，白干一年“姜夠本”！
這可得好好盤算盤算了！到底咋用肥才能使上勁？咋著才能少花錢、產(chǎn)好姜呢？我們就來(lái)討論討論如何用對(duì)肥料的問(wèn)題——
第一、根據(jù)生姜生長(zhǎng)各階段對(duì)肥料的需要選肥，不用貴的，只選對(duì)的。
比如生姜?jiǎng)偡N上以及幼苗期，主要靠自身營(yíng)養(yǎng)生根發(fā)芽，給它再貴的肥料也吃不上。這時(shí)候，用一些促使生根發(fā)芽的肥料就可以了。生姜根系不發(fā)達(dá)，一次施肥量不要大，更不能大量施用氮肥、鉀肥，用多了不但沒(méi)用，還有可能燒根，造成肥害。
第二、選用品質(zhì)有保證的肥料。
肥料生產(chǎn)廠家很多，不同的原料，不同的生產(chǎn)工藝，其肥效千差萬(wàn)別。其純度不同，雜質(zhì)含量各異，使用效果當(dāng)然不同。例如過(guò)磷酸鈣燒苗，往往是因?yàn)槠渲杏坞x酸、三氯乙醛和三氯乙酸等含量過(guò)多引起；有些尿素縮二脲超標(biāo)引發(fā)燒葉傷苗；很多磷酸二氫鉀在果實(shí)幼果期使用會(huì)導(dǎo)致果皮疤痕，而有些卻不會(huì)，都是因?yàn)榉柿掀焚|(zhì)有差別。
選擇哪些肥料，看口碑，看別人用過(guò)的效果。有些姜農(nóng)朋友很隨意，別人請(qǐng)吃頓飯，還沒(méi)見(jiàn)著肥料，人家就給送到家了！他也不動(dòng)動(dòng)腦：羊毛出在羊身上，天下哪有免費(fèi)的午餐？誰(shuí)給都能接，啥肥都敢用。不怕辛辛苦苦多半年，白忙活？
第三、不同的外觀形式、含量、重量、成份等，會(huì)有不同的效果。
比如粉狀肥料相比粒狀肥料使用不當(dāng)更容易傷葉；緩控釋肥工藝缺陷引起養(yǎng)分釋放出問(wèn)題；含量、重量的差異導(dǎo)致用戶用量與計(jì)劃不一。在肥料生產(chǎn)門檻低，監(jiān)管不到位的情況下，很多肥料的品質(zhì)更是參差不齊，據(jù)調(diào)查，一家肥料生產(chǎn)公司只有推銷員，沒(méi)有生產(chǎn)車間和設(shè)備，推出的肥料應(yīng)有盡有。他們打一槍換一個(gè)地方，撈到錢就跑，各種所謂的名牌肥料，都是他們委托一些地下小作坊折騰出來(lái)的，肥效咋樣不用說(shuō)，不把姜禍害死就算吉星高照了！
第四、合理搭配，科學(xué)組方。
生姜生長(zhǎng)的不同階段，養(yǎng)分需求存在很大的差異。在使用前，要根據(jù)該階段需肥要求、姜田的管理模式去選擇肥料。比如，生姜苗期生根對(duì)土壤環(huán)境要求較高，后期對(duì)鉀的需求更大，因此菌劑、有機(jī)肥、磷肥更適宜于底肥；高鉀水溶肥適宜于后期追肥；在生姜進(jìn)入生殖生長(zhǎng)前應(yīng)停用高氮肥料，改用磷鉀高些的肥料。注重中微量元素的補(bǔ)充。選肥是施肥的前提，選錯(cuò)了肥，怎能種出好效果來(lái)？
第五、按時(shí)適量用肥。
和人一日三餐一樣，作物也得按時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。很多農(nóng)戶現(xiàn)在是“不見(jiàn)兔子不撒鷹”，不見(jiàn)滿枝的病蟲不打藥，葉片不黃不施肥；要不就是行情好時(shí)三天一澆、五天一灌，行情不好管它死活，死不了就行啦！
也有人追求“大而全”，所有肥料加在一起“一鍋燴”。
凡事都得有個(gè)“度”，該施不施，不該施時(shí)亂施，不是扔錢嗎？比如鈣肥，因吸收傳輸慢，應(yīng)該在需求高峰前及時(shí)補(bǔ)充施用，否則容易出現(xiàn)缺鈣癥狀。因此應(yīng)該在鋪好底肥的基礎(chǔ)上，依據(jù)作物的生長(zhǎng)需求及時(shí)、適當(dāng)追肥才能充分發(fā)揮肥效。
施肥時(shí)間還包含一天中適宜施肥的時(shí)間問(wèn)題，早中晚氣溫、濕度有差異，建議避開(kāi)中午高溫、高濕、強(qiáng)光時(shí)施肥，特別是葉面施肥，中午容易傷害生姜的根系、嫩梢和葉片。
第六、施肥方式。
咋著把肥料喂給生姜，更好吸收利用呢？
生產(chǎn)中常見(jiàn)的有地表撒施、兌水施用、埋施、沖水漫灌、膜下滴灌和葉面噴灌等方式。最好的方式是膜下滴灌和埋入土壤中覆蓋，撒施效果最差！可偏偏很多人嫌麻煩就喜歡撒施。氮肥、鉀肥地表撒施利用率很低，大量物質(zhì)“飛了”！
有些廠商過(guò)分強(qiáng)調(diào)葉面追肥的效果。這就像大熱天用濕毛巾擦臉，不解渴！葉面追肥適合于作物生長(zhǎng)高峰期，根系、傳輸系統(tǒng)無(wú)法及時(shí)提供足夠養(yǎng)分，以及適當(dāng)快速補(bǔ)充中微量元素時(shí)使用。
第七、施肥位置。
施肥位置分為地下、地上兩部分。生姜根系欠發(fā)達(dá)，如果施肥位置過(guò)遠(yuǎn)，在根系少的地方就不容易吸收到。還應(yīng)根據(jù)所施用肥料種類來(lái)確定施肥位置。比如菌劑，就應(yīng)該撒在根系上，復(fù)合肥就要離開(kāi)根系十五厘米左右。施肥位置過(guò)近，就會(huì)燒苗、損傷根莖。
地上部分補(bǔ)充養(yǎng)分，首先是葉背利用比葉面好，健壯葉片比老葉利用得好；其次，不同養(yǎng)分在植株不同部位效果不一，如補(bǔ)充容易轉(zhuǎn)移的元素，老葉要重點(diǎn)噴施。
第八、用量。
要根據(jù)土壤、生姜生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量預(yù)期等因素確定底肥用量，多使用菌劑、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥；追肥時(shí)應(yīng)考慮底肥情況、施肥間隔期來(lái)確定追肥的數(shù)量。盲目大量施肥，不是導(dǎo)致作物脫肥早衰，就是引起作物徒長(zhǎng)，白花錢、多出力，還容易造成危害。
第九、混用的原則。
肥料的混用，應(yīng)考慮肥料混合后是否會(huì)引起揮發(fā)、固化等因素，酸堿度是否一致、是否發(fā)生反應(yīng)、是否產(chǎn)生拮抗作用。大多數(shù)時(shí)候鈣肥應(yīng)該單獨(dú)施用，避免影響鈣和其它養(yǎng)分的利用等；磷酸鹽容易和鐵、錳等產(chǎn)生結(jié)合，影響磷和微量元素的利用；有時(shí)有些肥料混合后會(huì)產(chǎn)生吸濕現(xiàn)象，也會(huì)影響肥料的使用和利用。
第十、苗情長(zhǎng)勢(shì)。
應(yīng)充分考慮作物生長(zhǎng)狀況來(lái)確定如何施肥、施多少肥。特別應(yīng)該注意作物根系生長(zhǎng)狀況，這點(diǎn)很容易忽視！生長(zhǎng)狀況不同，對(duì)養(yǎng)分的吸收能力差異較大，有時(shí)根系較差，施肥過(guò)多反而加劇損傷根系，導(dǎo)致越施肥越不長(zhǎng)，甚至萎縮。
十一、土質(zhì)。
沙壤土、粘土保水保肥能力差異極大，土壤中養(yǎng)分容量有差異：
頁(yè)巖風(fēng)化土、砂土，有機(jī)質(zhì)和部分中微量元素缺乏；
沖積平原土壤富含有機(jī)質(zhì)，對(duì)肥料濃度緩沖能力強(qiáng)。
土壤PH值差異，直接引起作物養(yǎng)分吸收障礙，如有些土壤鹽堿度和PH值較高，鐵、鋅、鉬等無(wú)法被吸收利用。
還應(yīng)注意氯離子危害；PH值的高低還影響銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收。
有些地塊連作時(shí)間太長(zhǎng)，土壤中有毒、有害物質(zhì)積累過(guò)多，影響生姜正常生長(zhǎng)，應(yīng)該合理?yè)Q茬并配套施用微生物菌劑、海藻甲殼素等效果才好。
十二、水分。
包含土壤濕度、空氣濕度、降水等。施入土壤中或葉面的養(yǎng)分受水分影響很大，會(huì)影響施肥濃度、肥料的釋放速度、肥料理化性質(zhì)的轉(zhuǎn)變、肥料的流失等等。
現(xiàn)在很多控釋肥實(shí)際上對(duì)水分要求較高，并不一定如廠商描繪的釋放完全不受水分影響。
在過(guò)于干旱的情況下，硼不易被吸收；在過(guò)澇時(shí)，鐵不易吸收；雨季施肥時(shí)因方式的缺陷加劇肥料的流失。
十三、溫度。
一方面，溫度不僅會(huì)影響根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，也會(huì)因氣孔的開(kāi)閉影響對(duì)葉面補(bǔ)充養(yǎng)分的吸收。例如春季低溫時(shí)，根系對(duì)鈣、鎂的吸收很差，常常出現(xiàn)缺鈣、缺鎂的癥狀；高溫時(shí)養(yǎng)分吸收得較好，易出現(xiàn)徒長(zhǎng)。另一方面，溫度的變化對(duì)肥料的理化性質(zhì)也有很大影響，高溫時(shí)流失得多，尤其是氮肥、鉀肥。拱棚里溫度過(guò)高時(shí)經(jīng)常產(chǎn)生肥害，應(yīng)注意通風(fēng)降溫，排除多余有害成份。
十四、光照。
光照不僅對(duì)肥料的理化性質(zhì)有很大影響，對(duì)植株養(yǎng)分的吸收也有一定的影響。例如，強(qiáng)烈光照條件下，對(duì)鋅的吸收影響極大，有時(shí)在生姜上可以看到白葉，這就是因?yàn)樯獙?duì)鋅、鐵等微量元素的吸收出現(xiàn)問(wèn)題才發(fā)生的。在施用葉面肥時(shí)，因強(qiáng)光對(duì)葉片氣孔的影響而影響肥料的吸收。
強(qiáng)光往往伴隨高溫而引起植株失水過(guò)多，甚至導(dǎo)致肥害的發(fā)生。
另外，人為及機(jī)械因素導(dǎo)致施肥撒布不均、大氣流動(dòng)引起葉面施肥噴施不均、種植設(shè)施的缺陷等等都容易干擾和影響肥料的利用。
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