中國姜網(wǎng)（
www.cnblg.net）訊 生姜為淺根性作物，其根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。一般只在出苗后，結合澆水淺中耕1-2次，松土保墑，提高地溫，清除雜草。生姜幼苗期長且生長緩慢，又處在高溫多雨季節(jié)，雜草萌生力強，若管理不及時，極易造成草荒，以致大量的雜草與姜苗爭肥、爭水、爭陽光，使姜苗得不到正常的營養(yǎng)而生長不良，造成減產(chǎn)。所以在幼苗期，及時除草是一項重要管理措施，但人工拔草，勞動強度大且費工較多，近年來用化學除草劑消滅雜草，已越來越廣泛地應用于生產(chǎn)?；瘜W除草，殺草效果好，簡便易行，既可減輕勞動強度，又可節(jié)約用工，還可保持田園清潔，減輕病蟲害的發(fā)生。
氟樂靈和胺草磷等除草劑，適于姜田除草。其中，以拉索殺草效果最好，對姜苗，藥效較持久，施藥后35天調查，防效仍達95%以上。氟樂靈和胺草磷，殺草效果也比較好，于播后苗前施用對姜苗無害。
合理澆水
生姜喜濕潤而不耐干旱，但其根系較淺，吸收水分能力較弱，難以利用土壤深層的水分，因此，必須合理澆水才能滿足生姜生長的需要。
1、發(fā)芽期水分管理
為保證生姜順利出苗，播種時必須澆透底水，通常直到出苗達70%左右時，才開始澆第一水。但也應根據(jù)當?shù)氐耐临|及墑情靈活掌握，如為沙質土壤，保水性差，遇干旱天氣，雖然尚未出苗，但土壤已十分干燥，在這種情況下，則應酌情澆水。澆了這一水之后，需經(jīng)常保持土壤濕潤，以防土壤表面板結，影響出苗。如為粘質土，保水性好，則可待出苗70%左右再澆水。出苗后的第一水要燒得適時，不可太早或大晚。如澆得大早，土表易板結，幼芽出土困難，易造成出苗不齊。若澆得太晚，姜芽受旱，芽尖容易十枯。山東萊蕪姜區(qū)的經(jīng)驗是：在澆第一水后2-3天，緊接著澆第二水，然后中耕保墑，可使姜苗生長壯旺。
2、幼苗期水分管理
幼苗期植株小，生長慢，需水不多，但幼苗期對水分要求比較嚴格，不可缺水。幼苗前期以澆小水為宜，澆水后趁土壤見干見濕時，進行淺鋤，松土保墑，有利于提高地溫，促進根系發(fā)育。幼苗后期，處在炎夏季節(jié)，天氣干熱，土壤蒸發(fā)量大，應適當增加澆水次數(shù)，經(jīng)常保持土壤相對濕度65-70%，既防土壤干旱，又可降低地溫。夏季以早晨或傍晚澆水為好，不要在中午澆水。另外，暴雨之后，應以澆跑馬水的方式澆井水降溫，并及時排水，以防姜田積水，引起連塊腐爛。在整個幼苗期，要注意供水均勻，不可忽干忽濕，若供水不均勻，不但姜苗矮小，生長受到抑制，而且發(fā)生的新葉，常扭曲不展，群眾稱為挽辮子，影響姜苗正常生長。
3.旺盛生長期澆水
立秋以后，地上部大量發(fā)生分枝和新葉，地下部根莖迅速膨大，此期植株生長快，生長量大，需水較多。為滿足旺盛生長對水分的需要，一般每4-6天澆大水1次，經(jīng)常保持土壤相對濕度75-85%，有利于產(chǎn)品器官的迅速形成。收獲前3-4天，再澆一水，以便收獲時姜塊上可帶潮濕泥士，有利于下窖貯藏。南方各地，前期氣溫低，雨水多，影響姜苗根系的生長。為了防止姜田積水和姜苗受澇，應搞好田間清溝排水工作，做到溝溝相通，雨停水干，有利于姜苗生長。幼苗生長后期，氣溫升高，有些地方利用青草、油菜殼、蠶豆莢稈等覆蓋畦面，對減少土壤蒸發(fā)，防旱保墑有良好效果。當姜苗具5-6片葉時，湖南新邵縣姜區(qū)，在上午和晚卜灌水抗旱，使溝內保持2-3厘米深的水。夏秋久晴無雨時，有些地方采取傍晚灌水，早晨排水的方法，或于傍晚灌跑馬水的方法，均可收到較好效果。浙江新豐地區(qū)和福建有些地區(qū)，在天氣干旱時，使畦為中保持3-6厘米的水位，使土壤濕潤，以利植株生長。
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