中國(guó)姜網(wǎng)(
www.cnblg.net)4月21日訊 一滴花椒原液能抵百?；ń返南銡?，生姜原液提取等“精華”竟是被無(wú)色無(wú)味無(wú)毒的二氧化碳提取出來(lái)的。近年來(lái) ，非法添加劑引發(fā)各種食品事件，讓最環(huán)保最的“超臨界二氧化碳流體萃取法”及其產(chǎn)業(yè)獲得了機(jī)遇。而這一技術(shù)將給天然產(chǎn)物提取行業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變革。
近日，青島利和萃取科技有限公司生產(chǎn)廠(chǎng)區(qū)，一股濃郁的生姜味撲面而來(lái)，該公司正在全力生產(chǎn)生姜原液，同時(shí)還有部分花椒原液。“超臨界二氧化碳萃取，簡(jiǎn)單說(shuō)就是靠無(wú)色無(wú)味無(wú)毒的二氧化碳將原料里面的精華提取出來(lái)，保證這些精華不在提取中被破壞。”負(fù)責(zé)人打了個(gè)比方，稱(chēng)這種萃取方式就是神不知鬼不覺(jué)地把原料的靈魂帶走。由于天天跟各種香味打交道，他們這群人也算是“香味提煉師”。
除了蔥姜蒜大料花椒等香辛料，該公司產(chǎn)品還涉及鮮花、中草藥等天然產(chǎn)物提取。負(fù)責(zé)人介紹，“這項(xiàng)技術(shù)不僅能把好東西提出來(lái)，還能把不好的東西提出去，比如說(shuō)在歐美國(guó)家就用這種技術(shù)把咖啡中的咖啡因剔除，這樣其產(chǎn)品就能在兒童市場(chǎng)銷(xiāo)售。”
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