一、2025年2月份生姜出口概述：
2025年2月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數(shù)量約為3.23萬噸，與2025年1月相比，環(huán)比降低約28.79%；金額約為4437萬美元，環(huán)比下降約27.36%；平均單價為1372美元/噸，環(huán)比上漲1.99%；與2024年2月份相比，出口數(shù)量同比減少約10.73%，金額同比下跌約4.42%，平均單價同比上漲約7.07%。
2025年2月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為1793噸，與2025年1月份相比，環(huán)比減少約31.98%；金額約為499.71萬美元，環(huán)比降低約33.91%。與2024年2月份相比，出口數(shù)量同比增加約117.59%，金額同比上漲約171.23%。
二、最近三年各月中國生姜出口走勢：
圖1：2022年2月份-2025年2月份各月生姜出口數(shù)量及金額
圖2：2022年2月份-2025年2月份各月生姜出口平均單價
三、2月主要出口國家和區(qū)域情況：
2025年2月份，自中國進口生姜的國家和地區(qū)中，前十位的是荷蘭、阿聯(lián)酋、越南、美國、馬來西亞、沙特阿拉伯、日本、加拿大、孟加拉國、英國。
2025年2月份，自中國進口生姜的國家和地區(qū)中，按數(shù)量排名第一位是荷蘭，數(shù)量約6634噸，同比減少約2%；金額約為995萬美元，同比下跌約5%；平均單價約為1499美元/噸，同比下跌約2.95%。
第二位是阿聯(lián)酋，數(shù)量約4310噸，同比增加約18%；金額約563萬美元，同比上漲32%；平均單價約為1307美元/噸，同比上漲約12%。
第三位是越南，數(shù)量約3162噸，同比上漲約100%；金額約320萬美元，同比增加約163%；平均單價約為1014美元/噸，同比下跌約32%。
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表一：2025年2月份中國生姜出口數(shù)據(jù)分析表
四、2月各省市生姜出口情況：
我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、云南省、廣東省，2025年2月份三地共出口生姜約2.85萬噸，占出口總量的88.21%。其中山東省出口總量較去年同期減少約19.39%，出口金額較去年同期減少約16.08%。云南省出口總量位居第二，出口總量較去年同期增加127.79%，出口金額較去年同期增加約70.90%。
表二：2025年2月份中國各省市生姜出口數(shù)據(jù)分析表
備注：
1、本文以主要出口規(guī)格——未磨生姜（除特殊指明外）為統(tǒng)計對象。
2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。
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