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甲殼素，又名殼聚糖，是天然高分子物質(zhì)。在自然界廣泛存在于甲殼動(dòng)物和昆蟲體表，也是真細(xì)菌外壁和細(xì)胞壁的組成部分。目前多利用蝦殼、蟹殼提取，其特點(diǎn)是無毒、無害，十分環(huán)保，其毒性比白糖還低，廣泛用于醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，甲殼素也有廣闊的市場前景。
昆蟲外殼擁有豐富的甲殼素 (來源網(wǎng)絡(luò))
甲殼素肥料的作用
甲殼素肥料在兼顧殺蟲劑、殺菌劑的同時(shí)以有機(jī)肥料混合使用，充分發(fā)揮其生物可降解性和相容性的特點(diǎn)，對農(nóng)藥和化學(xué)肥料具有增效作用。特殊的生化方法使甲殼素中的有機(jī)大分子變成易于植物吸收的小分子，多種有機(jī)養(yǎng)分協(xié)同發(fā)揮作用。獨(dú)特的螯合技術(shù)使其十分穩(wěn)定，對促進(jìn)植物體對氮、磷、鉀的吸收，強(qiáng)壯植物機(jī)體，縮短植物生長周期，增強(qiáng)植物抗病能力均有效果，提高植物的品質(zhì)和產(chǎn)量，增加果實(shí)中的營養(yǎng)物質(zhì)。是發(fā)展無公害綠色農(nóng)業(yè)的佳品。
使用甲殼素，開花更好 (來源網(wǎng)絡(luò))
甲殼素可迅速活化細(xì)胞，具有“植物疫苗”的作用，強(qiáng)化果樹對不良自然環(huán)境（旱、澇、凍、藥害等）的抗性，誘導(dǎo)產(chǎn)生對輪紋病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、霜霉病、白粉病、流膠病、花葉病毒病、錳中毒等病害的抵抗因子，降低病害發(fā)生率，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，是生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的好產(chǎn)品。
甲殼素具有整體調(diào)節(jié)作用。提高開花和座果質(zhì)量。
甲殼素能夠提高果樹對各種養(yǎng)分的吸收利用，葉片光合速調(diào)弱（樹）控旺（樹），促進(jìn)短枝發(fā)育，調(diào)整樹勢均衡，促進(jìn)花芽分化、芽體充實(shí)率提高60-80%，幼果膨大迅速、均衡，果實(shí)色澤艷麗，成熟早，提升果實(shí)表光，糖度、VC含量提高，口感更好，提高優(yōu)質(zhì)果率。
甲殼素肥料具有極強(qiáng)的葉面附著功能，可迅速被植物吸收利用，葉色濃綠潤澤，延緩葉片衰老，連續(xù)使用3-5次，產(chǎn)量增加10-20%。
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高產(chǎn)的水稻 (來源網(wǎng)絡(luò))
甲殼素的實(shí)際應(yīng)用
甲殼素有廣譜抗菌性。研究表明，甲殼素誘導(dǎo)作物產(chǎn)生多種抗性物質(zhì)，對由病毒、真菌、細(xì)菌等引起的病害的防治都有效。尤其重要的是，對病毒病的防治過去往往是植保的難題，而用甲殼素農(nóng)藥防治效果卻很理想。應(yīng)用甲殼素對作物炭疽、疫病、枯黃萎、根腐等病害均可預(yù)防、控制。
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常使用甲殼素的作物還較少發(fā)生蟲害。在昆蟲剛孵化成幼蟲時(shí)用甲殼素農(nóng)藥效果最好。甲殼素對各種蚜蟲均有觸殺作用，蚜蟲觸藥后4-12小時(shí)即死亡。
據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，施用甲殼素、石灰氮等具有藥用功能的肥料，對線蟲病害具有較好的防治效果。連續(xù)施用藥肥防治線蟲病害，第一年可以減輕發(fā)病率40%，產(chǎn)量增加45%，品質(zhì)改善；第二年可減輕發(fā)病率60%，產(chǎn)量增加32%，作物根部微生物生存環(huán)境得到改善。
甲殼素可作為藥物緩釋劑，延長藥物作用時(shí)間和減少用藥量；還可在植物表面形成一層半透膜，阻止有害生物的入侵。因此，甲殼素及其衍生物可作糧食、蔬菜作物等種子的處理劑，激發(fā)種子提前發(fā)芽，促進(jìn)作物生長，提高抗病能力，從而提高作物產(chǎn)量。
甲殼素肥料進(jìn)入土壤后可以促使有益細(xì)菌如固氮菌、纖維分解菌、乳酸菌、放線菌的增生；抑制有害細(xì)菌如霉菌、絲狀菌的生長。甲殼素可生物降解轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，供作物吸收利用，同時(shí)可改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改良土壤，改善作物的生存環(huán)境，是一種多功能的土壤改良劑。
甲殼素改良的土壤結(jié)構(gòu)更好 (來源網(wǎng)絡(luò))
甲殼素在果實(shí)表面形成薄膜，對病菌的侵害起阻隔作用，而且這層膜有良好的保濕作用和選擇性透氣作用，因此甲殼素可以成為果蔬保鮮劑的原料。
甲殼素誘導(dǎo)作物產(chǎn)生的多種抗性物質(zhì)中，有些具有預(yù)防、減輕或修復(fù)逆境對植物細(xì)胞的傷害的作用，因此施用甲殼素可提高作物的抗寒冷 、抗高溫、抗旱澇、抗鹽堿、抗肥害、抗氣害、抗?fàn)I養(yǎng)失衡等抗逆性。
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