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由于生姜多年重茬種植，破壞性的向土地索取收益，土壤變得板結、酸化、病害增多，尤其是姜瘟病、爛脖子、根腐病等土傳病害，一旦發(fā)病就會造成嚴重損失，影響生姜產量與收益。為了解決重茬問題，科學家想出了很多的方法，近幾年呼聲較高的當屬于土壤EM菌的使用，我們今天就來了解一下土壤EM菌。
EM菌到底是什么？
簡單來說，EM菌是多種微生物組成的一種有益菌群，而不是單一菌種。主要成分由光合細菌菌群、枯草芽孢桿菌、乳酸菌菌群、酵母菌群等組成。有益菌群可以調整土壤生物群落構成，抑制病菌的滋生。在同一生態(tài)環(huán)境中，有益菌群和病菌是競爭關系，為了生存，它們肯定會把對手驅逐出領地。
同時，微生物的代謝過程會對土壤養(yǎng)分進行一個調整。土壤中沉積的磷鉀會隨著微生物的代謝參與生態(tài)循環(huán)。磷鉀會以其他方式再次進入植物體內，給植物提供養(yǎng)分。不僅可以提高肥料利用率，還可以緩解土壤負擔。
EM菌中含有的光合細菌菌群可以增強生姜的光合作用，同時合成各種營養(yǎng)成分和生理活性物質，是肥沃土壤促進生姜生長的主要力量。
光合細菌菌群 (來源網(wǎng)絡)
枯草芽孢桿菌對多種土傳病害的病菌都有抑制作用，它的代謝產物中含有殺菌的活性物質，不僅可以抑制病菌，還可以起到排斥、滅殺的作用。
枯草芽孢桿菌 (來源網(wǎng)絡)
乳酸菌菌群的食物來源于光合細菌和酵母菌產生的糖類。乳酸菌攝取到糖類，經過代謝產生的乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分解。還能分解在常態(tài)下不易分解的木質素和纖維素，加快有機物發(fā)酵分解，抑制重茬產生的致病菌增殖。
乳酸菌菌群 (來源網(wǎng)絡)
酵母菌群利用植物根部產生的分泌物 、光合菌合成的氨基酸、糖類及其他有機物質產生發(fā)酵力，合成促進根系生長及細胞分裂的活性物質。同時，還給其他有益微生物提供了增殖所需要的基質。
酵母菌菌群 (來源網(wǎng)絡)
EM菌的功能
1、改良土壤
形成適于作物生長發(fā)育的良好環(huán)境，改良土壤結構，促進團?；?，提高土壤肥力，使土壤的滲水、保水、透氣能力增強。
2、培肥地力
分解、釋放土壤中被固定的養(yǎng)分，起到解磷解鉀的作用，增加土壤肥力。
3、抑制病害
EM菌通過以菌抑菌的方式，抑制病害菌生長繁殖，減少田間土傳病害的發(fā)生。
4、促進生姜生長
EM菌可以增強生姜光合作用，促進生姜根系生長，促進生姜整體長勢。
5、增強生姜抗性
EM菌可產生大量有益物質，如氨基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質等，提高作物的抗逆性。
EM菌使用方法
撒施：與有機肥混用，撒施入土壤，每畝2000克。
沖施：單獨使用或與水溶肥一起使用，每畝500-2000克。
噴施：50-75克，兌水15公斤，噴施使用，可與葉面肥混用。
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