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2025年第23周生姜銷區(qū)市場大姜價格繼續(xù)穩(wěn)漲，行情偏強運行；小黃姜價格穩(wěn)定，購銷見快。大姜銷區(qū)市場方面，大姜價格穩(wěn)中有漲，終端消費者需求增多，拿貨意愿也高，交易量放大，下貨速度變快，行情呈現(xiàn)攀升態(tài)勢。小姜銷區(qū)市場方面，終端市場需求穩(wěn)增，但因銷區(qū)市場到貨充足，終端買家拿貨意愿也未有明顯提高，因此交易價格穩(wěn)定，下貨速度一般，行情基本穩(wěn)定。
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