近期，在安丘以及周邊產(chǎn)區(qū)圓頭姜儲(chǔ)存商入庫(kù)收儲(chǔ)熱情較高。隨著交易量的增加，圓頭姜壞姜、問(wèn)題姜出現(xiàn)頻率增大，質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)一步凸顯。我們已于12月6日在中國(guó)姜網(wǎng)公眾號(hào)“姜網(wǎng)”發(fā)布了《姜農(nóng)朋友請(qǐng)注意：圓頭姜攤上大事了！》，以提醒姜大家注意姜窖內(nèi)圓頭姜質(zhì)量問(wèn)題。(為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51)
行情雖然逐步漸入佳境,但只有好姜才能賣個(gè)好價(jià)。為了讓姜農(nóng)朋友減少損失，別讓“煮熟的鴨子飛了”。為此，我們?cè)俅尉驮搯?wèn)題進(jìn)行調(diào)研，并提出相應(yīng)處理方法供大家參考，
一、受災(zāi)產(chǎn)區(qū)及圓頭姜質(zhì)量情況
1、近期儲(chǔ)存商大量收購(gòu)圓頭姜（安丘及周邊地區(qū)）入庫(kù)存儲(chǔ)，在收儲(chǔ)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶姜窖內(nèi)的姜，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的概率偏高。據(jù)了解，這部分姜主要來(lái)源于受夏季澇災(zāi)影響或姜窖容量密度問(wèn)題，這也就是說(shuō)今年安丘及周邊地區(qū)受澇災(zāi)影響的大姜，雖然采收時(shí)外觀比較好，但實(shí)際上這一部分姜已經(jīng)有潛在的質(zhì)量問(wèn)題，在大姜的圓頭過(guò)程中，問(wèn)題姜開始腐爛，并影響姜窖的整體儲(chǔ)存環(huán)境，加之姜農(nóng)沒有及時(shí)查看或防范，進(jìn)而加重了姜窖內(nèi)大姜的損壞程度。
2、今年受澇災(zāi)影響較嚴(yán)重的地區(qū)有安丘地區(qū)、昌樂地區(qū)及昌邑南部地區(qū)，大姜質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的概率較大；同時(shí)新姜收獲時(shí)，青苗姜未及時(shí)賣完， 不得不入窖儲(chǔ)存，導(dǎo)致姜井內(nèi)貨源較多，窖內(nèi)通氣不暢的可能性較大，也可能造成大姜因通氣不暢出現(xiàn)傷熱情況。
二、入庫(kù)儲(chǔ)存要當(dāng)心
一是儲(chǔ)存商和加工廠收購(gòu)量增加，入庫(kù)姜質(zhì)量變低。安丘及青州地區(qū)儲(chǔ)存商和加工廠積極收購(gòu)新姜，交易如火如荼，部分儲(chǔ)存商急于完成收儲(chǔ)，放低入庫(kù)圓頭姜質(zhì)量要求，甚至有抬價(jià)收購(gòu)的現(xiàn)象；基于當(dāng)前安丘及周邊產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)情況，低質(zhì)高價(jià)貨源入庫(kù)，抬高入儲(chǔ)成本，若圓頭姜出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，后期獲利空間微薄。
二是庫(kù)內(nèi)青苗姜或?qū)⒊霈F(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。入庫(kù)已經(jīng)有2個(gè)多月，建議儲(chǔ)存商及時(shí)查看庫(kù)內(nèi)青苗姜儲(chǔ)存情況，以備青苗姜出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)處理并止損。
綜上：1、農(nóng)戶要注意窖內(nèi)圓頭姜質(zhì)量的變化，及時(shí)處理問(wèn)題姜；若姜窖內(nèi)貨源過(guò)多，建議出售部分圓頭姜，增加窖內(nèi)生姜儲(chǔ)存空間。2、儲(chǔ)存商收購(gòu)貨源時(shí)，一定要挑選優(yōu)質(zhì)貨源，有序謹(jǐn)慎收儲(chǔ)，但切勿追高抬價(jià)。3、綜合上期我們公眾號(hào)發(fā)布的“圓頭交易已成主流、后市能否揚(yáng)帆起航”分析，后市價(jià)格仍有上漲空間，收儲(chǔ)客商熱情醞釀將入佳境，所以不要急于拋售，尤其是好貨，一定要耐心持有，并有序銷售，以爭(zhēng)取自己的效益最大化。祝好姜農(nóng)朋友，抓住機(jī)會(huì)，發(fā)財(cái)、發(fā)財(cái)、大發(fā)財(cái)。
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