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中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)訊 俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。生姜不僅是我們?nèi)粘Ｓ玫恼{(diào)味品，還是一味良藥。下面介紹一個(gè)食療方，即醋泡姜。
具體方法是：鮮生姜一塊，米醋或陳醋一瓶。將生姜切片，放入一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋(量以沒(méi)過(guò)生姜為宜)。取一塊保鮮膜，折疊成一小塊，把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋上蓋子，密封好，放到冰箱里，1個(gè)星期后就可以吃了。最好在早晨7-9點(diǎn)吃，一天吃3片，不可空腹吃。姜最擅宣發(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣，此時(shí)吃姜正好能生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。
補(bǔ)人體陽(yáng)氣。萬(wàn)病皆損于陽(yáng)氣。醋泡姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、預(yù)防慢性病、提升人體陽(yáng)氣的功效。早餐喝粥時(shí)，吃點(diǎn)醋泡生姜，不僅清爽可口，還能補(bǔ)氣升陽(yáng)，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)補(bǔ)藥。
祛除濕邪。夏天濕氣重，祛濕最好的辦法就是食療。用醋泡過(guò)的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，在提高人體體溫的同時(shí)讓體內(nèi)濕氣排出。
輔治關(guān)節(jié)炎。姜中含有的姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)，每天食用2-3片醋泡姜，能輔助治療關(guān)節(jié)炎。
降血脂。醋泡生姜，使生姜里的一些成分溶解到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂患者、高血壓患者適量食用。(本偏方僅供參考，不可代替醫(yī)生診療)
(來(lái)源：菏澤日?qǐng)?bào))【原題目：三片姜泡醋 一夏都健康】
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