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培土是決定生姜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施，只有培土合適，才能使得生姜生長(zhǎng)健壯、產(chǎn)量高。進(jìn)入六月，熱浪襲人，氣溫不斷升高，生姜也開始進(jìn)入撤膜、培土的階段，面對(duì)天氣、病蟲害等各種不利因素的威脅，如何才能使生姜平穩(wěn)的進(jìn)入下一個(gè)生長(zhǎng)階段呢?
撤膜、培土，對(duì)于生姜來(lái)說(shuō)，相當(dāng)于一場(chǎng)“突圍戰(zhàn)”!稍有不慎就會(huì)“損兵折將”。要好這些工作，才能順利“突圍”，讓生姜的生長(zhǎng)達(dá)到一個(gè)新“高度”。
一、撤膜
撤膜的時(shí)機(jī)要結(jié)合實(shí)際情況，根據(jù)生姜長(zhǎng)勢(shì)，生姜達(dá)到頭芽健壯，二芽、三芽出齊的標(biāo)準(zhǔn)，即可進(jìn)行撤膜，長(zhǎng)勢(shì)弱的則需延后，可以使用海藻·甲殼素，使生姜盡快達(dá)到撤膜標(biāo)準(zhǔn)。
撤膜的第一要?jiǎng)?wù)是保護(hù)葉片，盡量減少葉片的損傷。撤膜需注意，要掌握好撤膜的時(shí)間段，建議下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，或在陰天陽(yáng)光較弱的時(shí)候進(jìn)行，減弱光照對(duì)姜葉的傷害。并且要關(guān)注周圍作物，尤其是旁邊有玉米的，要避開玉米田除草劑。
此外，還要做好病蟲害的防治工作。由于撤膜后溫濕度升高，生姜的生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生較大變化，容易引發(fā)許多葉部病蟲害，主要有鉆心蟲、甜菜夜蛾、炭疽病等。
鉆心蟲又叫姜螟，玉米螟，和玉米上的那種鉆心蟲是一樣的，會(huì)鉆蛀姜桿。防治鉆心蟲一定要早下手!因?yàn)橛紫x孵出后就會(huì)蛀食姜莖，蟲孔集中在姜莖的中上部，會(huì)留下排泄物，通過鉆蛀造成姜莖空心，姜稈就會(huì)變黃枯萎，容易折斷。建議使用蟲螨腈+虱螨脲噴霧進(jìn)行防治，蟲螨腈具有內(nèi)吸性，能夠殺傷鉆蛀到莖稈內(nèi)的鉆心蟲，虱螨脲可以殺蟲卵，減少害蟲基數(shù)。
甜菜夜蛾主要是幼蟲為害姜葉，就是那種又圓又胖的蟲子，一般是綠色的，不好找，而且喜歡暴飲暴食，非常能吃，很快就能把姜葉咬成篩狀，嚴(yán)重時(shí)甚至能將作物咬的只剩下稈子!甜菜夜蛾不好打，一方面是注意輪換用藥，延緩抗性產(chǎn)生，另一方面，要注意提前用藥，因?yàn)榇簖g幼蟲很難打。
而炭疽病主要危害生姜葉片，先在葉片或葉緣出現(xiàn)病斑，初為水漬狀褐色小斑，后向下、向內(nèi)擴(kuò)展成橢圓形或不規(guī)則狀褐斑，葉片變褐干枯，潮濕時(shí)病斑會(huì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)。防治炭疽病的方案有：① 氟硅唑+咪鮮胺;② 戊唑醇+咪鮮胺;③ 苯醚甲環(huán)唑+醚菌酯。需要注意輪換用藥。
二、培土
撤膜隨后進(jìn)行第一次培土，也就是小培土，生姜每一次培土都要結(jié)合水肥進(jìn)行。小培土厚度為5公分，過淺會(huì)使姜塊露出地面，就會(huì)變綠不長(zhǎng)，造成姜形短粗;過厚則會(huì)影響生姜的呼吸，造成悶姜，并且姜形細(xì)長(zhǎng)。
培土的第一要?jiǎng)?wù)則是保護(hù)根系，盡快恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)防范土傳病害的侵染。所以現(xiàn)在很多姜農(nóng)朋友在肥料方面，選用復(fù)合肥的越來(lái)越少了，因?yàn)榕嗤習(xí)豢杀苊獾膿p傷根系，現(xiàn)在又是高溫，使用復(fù)合肥特別容易燒姜，而且近年來(lái)復(fù)合肥投入越來(lái)越大，產(chǎn)量也沒見得增加多少，包括豆子、糞肥，在小培土期間都是不可取的，因?yàn)檫@些肥料對(duì)根系以及土壤不但沒有幫助，還有傷害?，F(xiàn)在較為流行的施肥方案是微生物菌劑+海藻·甲殼素+磷酸二氫鉀。
同時(shí)澆水方面，因?yàn)榕嗤習(xí)豢杀苊獾膶?duì)根系造成損傷，所以不要立即澆水，避免病菌隨水通過傷口侵染生姜，一般在小培土后2至3天再進(jìn)行澆水。
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