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中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)訊 秘魯?shù)挠袡C新姜即將上市。目前很難斷定今年的整體產(chǎn)量。一些種植者表示，他們新種/認證的生姜數(shù)量大大低于去年，而另一些種植者則表示和去年處于一致水平。一些人急于在新產(chǎn)出上市之前售出剩余陳姜，而現(xiàn)在卻可以全年不間斷地供應鮮姜。二月和三月數(shù)周通常是當?shù)氐纳a(chǎn)淡季，但當?shù)氐囊患夜就ㄟ^掌握生姜氣候要求，組織生產(chǎn)計劃團隊通過輪流作物和一年中不同星期/時間為生姜下種實現(xiàn)全年供應。
秘魯生姜很受食品服務業(yè)和保健食品行業(yè)的歡迎。Asica有機姜有著金黃光滑的外觀，因為采用了額外的工序，使生姜在到貨時不發(fā)霉，并保留了良好的外皮。由于這些額外工序，加上仔細的規(guī)劃，我們能向客戶全年供應高品質(zhì)的生姜。
秘魯有機姜的需求良好，因為它比其他國家的生姜味道更濃郁。例如，中國姜更多地作為一種蔬菜，而不是一種香料，因為它的味道弱很多。從品質(zhì)和外觀到生姜的規(guī)格，味道是最重要的。在斯堪的納維亞和美國等國出現(xiàn)了很多新趨勢，人們每天都在飲用生姜營養(yǎng)液，這是非常健康的，并且有利于消化。
(來源：全球果蔬網(wǎng))【原題目：秘魯：新有機姜即將上市】
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