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從9月23日舉辦的全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接助力鄉(xiāng)村振興（京津冀）活動(dòng)上獲悉，河北與北京共建的環(huán)京蔬菜生產(chǎn)基地累計(jì)已達(dá)到158家，帶動(dòng)千余畝蔬菜按照凈菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。位于新發(fā)地的“河北凈菜”共享倉儲(chǔ)統(tǒng)配中心每天供應(yīng)量已達(dá)到兩萬多斤。
在河北農(nóng)速源冷鏈物流有限公司廠區(qū)車間內(nèi)，一批批沾著泥土的毛菜經(jīng)過篩選、清洗、去皮、切割等環(huán)節(jié)，被制作成一袋袋分裝整齊的凈菜。凌晨時(shí)分，裝載著各類凈菜的冷鏈貨車駛出廠區(qū)，直抵位于北京新發(fā)地的“河北凈菜”共享倉儲(chǔ)統(tǒng)配中心。
“凈菜在這里進(jìn)行存儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)，再送到有需求的超市、餐飲企業(yè)、高校食堂等單位。”農(nóng)速源董事長邢永志說，為進(jìn)一步提高凈菜進(jìn)京流通效率、降低流通成本，公司在新發(fā)地投資建設(shè)了首家“河北凈菜”共享倉儲(chǔ)統(tǒng)配中心，5000平方米的普通倉儲(chǔ)庫、1000平方米的冷庫以及1000平方米的凈菜品牌展示展覽大廳，為河北凈菜企業(yè)提供展示、倉儲(chǔ)、物流、結(jié)算等公共服務(wù)。今年1月底啟動(dòng)運(yùn)營以來，更多“河北凈菜”搭上了進(jìn)京直通車，目前統(tǒng)配中心每天的供應(yīng)量達(dá)到兩萬多斤。
凈菜進(jìn)京可以有效減少城市廚余垃圾，同時(shí)也能幫助餐飲企業(yè)降低人力成本，實(shí)現(xiàn)降本增效。“據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，使用凈菜的客戶里有超76%的企業(yè)和單位因此而受益，成本下降5%到10%。”邢永志說。
讓百姓放心的凈菜，不僅需要加工環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生，更需要從源頭把控質(zhì)量。 走進(jìn)滄州市青縣曹寺鎮(zhèn)齊家營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，一座座現(xiàn)代化蔬菜大棚內(nèi)，綠色蔬菜令人目不暇接。“現(xiàn)在我們開始在采摘時(shí)進(jìn)行分級，把等級較高的蔬菜優(yōu)先提供給凈菜加工企業(yè)。”園區(qū)負(fù)責(zé)人劉印力說，“河北凈菜”的普及，帶動(dòng)高品質(zhì)蔬菜提升了附加值。
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