近年來，安徽省馬鞍山市含山縣陶廠鎮(zhèn)祁首村把生姜產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，立足實際、因地制宜，大力發(fā)展“一村一品”，帶動了近百畝生姜種植。
“今年氣候好、雨水足、光照強，長出來的生姜個頭大、品質好，畝產最高可達到5000至8000斤，畝凈利潤能達到1.2萬元，市場銷售前景廣闊。”祁首村黨總支書記鄭天文說。“生姜種植和后期管理收獲都需要大量勞動力，可為附近群眾提供就業(yè)機會，每畝地可帶動20多名群眾就近就業(yè)，每人每月可增加3600元左右收入。”發(fā)展生姜種植，不僅可以幫助群眾增收，又能壯大村集體經濟。
為發(fā)揮生姜種植產業(yè)優(yōu)勢，祁首村按照規(guī)范化、規(guī)?；a業(yè)化方向，發(fā)展“合作社+基地+農戶”的訂單模式，打造集“種植—收購—加工—銷售”為一體的產業(yè)鏈。2023年，在產業(yè)扶持政策的引導下，安徽初凡食品公司建成了生姜初加工生產車間，通過清洗、分揀、切片、腌制等工序將生姜制作成姜片、腌制罐頭等產品推向市場，開拓銷售渠道。“我們將繼續(xù)加大對生姜深加工的投入，開發(fā)更多生姜加工產品，從而提高生姜附加值，為當地農民提供更多就業(yè)增收機會。”生產車間負責人張丹桂說道。
今年，陶廠鎮(zhèn)祁首村通過整合村級集體經濟及鄉(xiāng)村振興銜接等項目資金作為股金入股安徽初凡食品公司，實現(xiàn)資金變股金，資源變資產。“我們扶持企業(yè)做大做強，發(fā)展特色農產品加工產業(yè)，實現(xiàn)企業(yè)與鄉(xiāng)村雙贏，促進鄉(xiāng)村產業(yè)興旺，帶動農民增收致富，今年底企業(yè)分紅將增加村級集體經濟保底收入23萬元。”鄭天文說道。
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