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今年8月下旬生姜開啟了一波上漲行情，短短3周之內(nèi)，以濰坊昌邑一般洗姜為例，價(jià)格從3.00元/斤漲到5.30元/斤，價(jià)格上漲2.30元/斤，漲幅超過50%。而隨后9月7號穩(wěn)步回落，生姜價(jià)格進(jìn)入了跌跌不休的狀態(tài)，短短的3周之內(nèi)一般洗姜價(jià)格從每噸有10600元跌成了6600元。
這期間不排除一些收儲(chǔ)上順利出貨，但大部分是錯(cuò)失最佳出貨機(jī)會(huì)。特別是一些姜農(nóng)守著自己的姜窖盲目看多，而失去最佳的出貨時(shí)機(jī)。
“過山車”行情，讓“姜你軍”耍了一把誰。從起點(diǎn)回到起點(diǎn)，受益者有之，受傷者更甚。這期間姜網(wǎng)通過會(huì)員內(nèi)參多次提醒大家逢高出貨，我們的會(huì)員有者受益，有者觀望懷疑中失去最佳機(jī)會(huì)。下面是我們八月24日、九月五日的會(huì)員內(nèi)參，剪切發(fā)布讓大家回顧。
說說當(dāng)下姜行。鮮姜收獲即將大規(guī)模開始，這使得前期看漲不賣積壓在農(nóng)戶手中的貨源，集中到近期出售，市場貨源持續(xù)供應(yīng)充足，采購商按需采購，需求顯弱，姜價(jià)偏弱運(yùn)行，隨著新姜即將出土入窖，姜農(nóng)也由原來的“低價(jià)賣貨心不甘”步入到現(xiàn)在雖然“姜價(jià)低但卻不得不賣貨”的境地。
大姜：引用產(chǎn)業(yè)上人說的“大姜價(jià)格是金九銀十”，目前今年大姜的最高價(jià)已經(jīng)過去，新姜上市后，老姜的價(jià)格或?qū)⒁驕p產(chǎn)的情況而有回升，但回升幅度也不會(huì)超過今年的最高價(jià)。新姜即將出土入窖，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶也將進(jìn)入農(nóng)忙狀態(tài)，預(yù)計(jì)兩周內(nèi)農(nóng)戶上貨將會(huì)持續(xù)偏少，冷庫姜和山洞姜出貨量增多，整體貨源供應(yīng)量或處于偏緊狀態(tài)，新姜減產(chǎn)情況也將在未來2周內(nèi)明確，預(yù)計(jì)姜價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行概率較大(市場上生姜貨源供應(yīng)量減少的情況下)。
小黃姜：小黃姜老姜貨源供應(yīng)量偏多，姜價(jià)穩(wěn)中偏弱，山東產(chǎn)區(qū)多數(shù)農(nóng)戶都在倒進(jìn)騰窖，賣貨積極，貨源供應(yīng)較多，而終端需求雖然有所增加，但采購商因貨源充足拿貨積極性一般，整體行情偏弱運(yùn)行，購銷活躍度不高。南方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源少，隨著部分產(chǎn)區(qū)新姜大量上市，老姜交易處于停滯狀態(tài)，購銷均不活躍。目前云南小黃姜鮮姜(7-8成熟)多在1.80-1.90元/斤左右，湖南、安徽、貴州的鮮姜(嫩姜)交易接近尾聲，但交易依舊活躍。因?yàn)榻衲昴戏叫↑S姜產(chǎn)區(qū)生姜種植中期遭遇干旱，后期部分產(chǎn)區(qū)姜瘟病高發(fā)，導(dǎo)致今年小黃姜產(chǎn)量明顯減少，加之小黃姜面積較去年有所減少，預(yù)計(jì)姜價(jià)不會(huì)太低。
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