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中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)訊 雖然生姜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)走低，但是卻并未真正惠及到金華市民的餐桌。對(duì)于市民來說，今年的生姜價(jià)格并不便宜，每公斤最起碼10元，有的攤位高達(dá)16元。
9月初生姜價(jià)格上漲，均價(jià)由8元/公斤一路漲至當(dāng)月中旬的18元/公斤，下旬又緩慢回落至6元/公斤，與去年同期相比價(jià)格起伏波動(dòng)明顯，原因在于9月是山東、河南等生姜產(chǎn)地供求青黃不接之時(shí)，月初去年老姜已銷售殆盡，而今年新姜還未大批量收獲，進(jìn)而導(dǎo)致姜價(jià)持續(xù)走高。隨著下半月收獲量的增加，市場上可供銷售的姜量走穩(wěn)，姜價(jià)回落。11月23日，金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每公斤生姜批發(fā)價(jià)為4.9~6.8元，比9月時(shí)已便宜了不少。最近，婺城零售市場生姜的價(jià)格平穩(wěn)，每公斤基本在11元左右。昨日走訪市區(qū)多家菜市場發(fā)現(xiàn)，生姜零售價(jià)格每公斤多為10~18元，超市零售價(jià)為10~16元，淘寶等電商平臺(tái)的生姜價(jià)格每公斤為6~16元，比實(shí)體市場便宜一些。
“今年生姜的產(chǎn)量不高，價(jià)格比去年貴，多種了一些田，也只賣了去年的錢。”浦江的黃女士介紹，今年本地生姜并不好種，先是梅雨期長達(dá)近一個(gè)月，到夏季又是連續(xù)高溫干旱，這對(duì)生姜生長很不利，所以產(chǎn)量很低，只有去年的一半。最近賣完自家的生姜，打算明年少種點(diǎn)不過，今年的價(jià)格還好，去年賣到最后5元/公斤，今年10元/公斤。
這些年，生姜和大蒜一樣，價(jià)格頻現(xiàn)劇烈波動(dòng)。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士掌握的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1996年生姜曾達(dá)到每公斤25元的高價(jià)，此后一路下跌，到了每公斤4元以下，跌幅高達(dá)84%。2004年又漲至每公斤10元，漲幅達(dá)到150%。2013年下半年至2014年生姜價(jià)格高企，達(dá)到每公斤26元到28元，創(chuàng)下十幾年來的價(jià)格新高。2015年，由于上半年生姜價(jià)格高企業(yè)，全年零售均價(jià)仍保持在每公斤10元以上，即使如此，生姜的價(jià)格也比最高時(shí)期下跌超過五成。有分析師認(rèn)為，當(dāng)下市場供大于求的局面明顯。隨著后期天氣轉(zhuǎn)冷，市場需求可能會(huì)加大，生姜的價(jià)格可能會(huì)小幅反彈。提醒姜農(nóng)不要對(duì)后市盲目樂觀，農(nóng)戶和銷售商可以在元旦、春節(jié)積極出貨。
(來源：金華新聞網(wǎng))【原題目：生姜存量大 零售價(jià)不便宜】
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