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姜價上漲擠壓市場客利潤空間
2017年第24周，產(chǎn)區(qū)價格的上漲逐步傳導(dǎo)至批發(fā)市場，大姜價格上漲較為明顯，小黃姜價格漲幅有限。隨著夏季氣溫的升高，北方生姜消費量逐步減少，南方需求平穩(wěn)保持。
北京新發(fā)地市場，昌邑風(fēng)干姜4.00元/斤左右，價格上漲明顯。受氣溫升高的影響，北方餐飲業(yè)對于大姜的消耗量明顯減少，市場走貨緩慢。河北邯鄲、天津等多個地區(qū)行情與新發(fā)地相似。
南方深圳、湖南、福建等地大姜、小黃姜價格均出現(xiàn)不同程度的上漲，其中湖南邵陽市場山東小黃姜2.60-2.70元/斤，產(chǎn)地采購優(yōu)質(zhì)貨源2.20-2.30元/斤，加上運輸、人工及代辦費用，利潤空間較薄，甚至偶爾出現(xiàn)倒掛行為，導(dǎo)致市場客拿貨積極性并不高。
從批發(fā)市場反映來看，終端需求較為穩(wěn)定，市場客拿貨交易的積極性并不高，依靠市場走貨難度產(chǎn)區(qū)價格有太大拉動。
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