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近期疫情席卷重來，受外來輸入性病例的增加，多點(diǎn)密接和次密接、疑似病例增多，各地防控措施再次收緊，造成人員流動(dòng)、貨物流通受限。
生姜產(chǎn)區(qū)也是如此，各交易市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)外加工、姜農(nóng)賣貨等從產(chǎn)地到銷區(qū)均受到不同程度的影響。
這波疫情對(duì)生姜有何影響？
1. 影響生姜流通
這波疫情輻及20多省，呈多點(diǎn)爆發(fā)，主因輸入性病例造成疫情擴(kuò)散，由此部分高速封路、勸返及個(gè)別省道縣道限行、設(shè)卡，導(dǎo)致運(yùn)輸不暢、不好組織生姜發(fā)貨車輛，運(yùn)費(fèi)提高。
2. 影響生姜消耗
產(chǎn)銷地涉及高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，部分買賣市場(chǎng)、超市等取消交易，為了確保防疫安全，部分地市為減少聚眾傳染，學(xué)校，餐館、飯店等按下暫停鍵，聚集性消費(fèi)水平降低。
3. 影響生姜加工
產(chǎn)地國(guó)內(nèi)外生姜加工企業(yè)，特別是高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)部分區(qū)域出口加工暫停，中、低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)不好組織工人，工人費(fèi)用增加。
4. 影響姜農(nóng)出貨
部分高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，姜農(nóng)外出出窖或賣貨途中有所管制，有些姜農(nóng)想賣而往返不便。
5. 產(chǎn)地市場(chǎng)上貨量相比去年同期偏少
基于疫情影響，產(chǎn)地市場(chǎng)階段性供應(yīng)量減少，消區(qū)市場(chǎng)消化進(jìn)度緩慢，終端消費(fèi)購買力度降低，但相應(yīng)到終端市場(chǎng)成本反而增加。
目前階段：疫情下生姜供、運(yùn)、銷等各環(huán)節(jié)鏈，雖都有不同幅度的影響，但從供應(yīng)面來講是有減少，而就需求面來看也是減少，在基本面供、銷、需都減少的局勢(shì)下，產(chǎn)地市場(chǎng)生姜交易緩態(tài)進(jìn)行、行情窄幅震蕩，價(jià)格基本維穩(wěn)。
短期階段：目前生姜儲(chǔ)存量還是比較大，而且比較分散，部分客商仍是可以選擇到未受疫情影響或疫情影響不大的產(chǎn)區(qū)采購，由此客源分流的情況依然存在，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)拿貨商出現(xiàn)減少現(xiàn)象，如此情況下姜農(nóng)因擔(dān)心疫情影響，積極處理手中難以儲(chǔ)存和一般質(zhì)量的生姜，不免會(huì)有認(rèn)價(jià)賣貨的可能，因此階段內(nèi)生姜行情大概率沒有明顯起色。
目前還不知道疫情還會(huì)持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，也不好預(yù)測(cè)疫情帶來的影響能有多大，導(dǎo)致未來市場(chǎng)走勢(shì)存在兩面性，我們種姜人雖有好的預(yù)期，但也要有不好的應(yīng)對(duì)意識(shí)。未來姜價(jià)如何運(yùn)行？
儲(chǔ)藏商戶該如何應(yīng)對(duì)？
還要看疫情持續(xù)時(shí)間！
還要看未來供應(yīng)量！
還要看生姜質(zhì)量！
還要看持貨人面對(duì)市場(chǎng)心態(tài)！
還要看剩余量！
還要看市場(chǎng)整體需求情況！
總之，從長(zhǎng)期市場(chǎng)健康發(fā)展的角度來說，特別在姜農(nóng)新產(chǎn)季種植之際，決定種植面積的時(shí)候，當(dāng)前市場(chǎng)最需要的既不是大規(guī)模的漲價(jià)，也不是大規(guī)模的降價(jià)，最好是市場(chǎng)供需自然調(diào)整，保持市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，讓種植戶對(duì)新產(chǎn)生姜能夠有一個(gè)理性的收益預(yù)期，合理規(guī)劃自己的種植面積。最終讓每個(gè)種植生姜的種植戶都能獲得其該有的收益，而讓每個(gè)生姜的消費(fèi)者都能有一個(gè)合理的價(jià)格買到生姜，這才買賣的需要。
只有市場(chǎng)進(jìn)行有效調(diào)解，庫存得到消耗，生姜行情才會(huì)好轉(zhuǎn)。
作為種植生姜的人：合理規(guī)劃植面積，種好、管好、儲(chǔ)好確保生姜單產(chǎn)量、質(zhì)量才是確保您獲益的穩(wěn)定器！
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