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近期姜價盤整震蕩，市場隨著貨源供應(yīng)量的變化，接下來的行情究竟是漲是掉？
先對9月以來導(dǎo)致黃姜掉錢的因素進(jìn)行分析，這波掉錢是在生姜行情持續(xù)上揚(yáng)，以及8月下旬連續(xù)飆漲的情況下，價格的震蕩整理，行情在殺回馬槍。
黃姜行情偏弱的原因：
1、最近市場貨源有所增多。
2、為迎接新姜，姜農(nóng)進(jìn)入騰窖狀態(tài)。
3、部分庫存青苗有出手現(xiàn)象。
4、隨著產(chǎn)區(qū)降雨的減少，助推行情的動力降低。
5、新季青苗包地要價的無限加碼，使看好新姜行情的人群，包地積極性放緩。
6、黃姜連續(xù)上漲，好質(zhì)量黃姜入庫貨源不好組織，由此部分儲存商停收觀望。
7、紅芽姜的上市，擠占市場份額。
回顧在8月24日中姜網(wǎng)公眾號“姜價連連漲，姜軍8月紅”文章里，提醒大家隨著雨勢的減弱，由降雨引發(fā)的利好將會弱化，同時建議儲存生姜的朋友根據(jù)自己的黃姜質(zhì)量，抓住快行上漲時機(jī)，趁勢逢高有序減倉；接著在9月1號中姜網(wǎng)公眾號“姜價9月開門紅，是否再殺回馬槍”文章，提醒大家注意以下幾點(diǎn)：
1、當(dāng)產(chǎn)地市場姜價快速且連續(xù)大幅漲錢時，終端市場漲錢節(jié)奏一時難以同步，漲勢或者出現(xiàn)同頻不同幅的現(xiàn)象，漲勢要么受阻，要么落價？
2、關(guān)注庫存青苗姜動向。
3、關(guān)注階段性市場供應(yīng)量和需求量。
談到生姜需求量，雖然生姜不是“當(dāng)家菜”，但也是剛需，生姜的人均消費(fèi)不算高，因此消費(fèi)者對于價格的漲掉程度不十分敏感，其漲跌對單個消費(fèi)者來說影響有限，因此終端消費(fèi)量還是保持相對穩(wěn)定，影響整體消耗比重較大的是餐飲業(yè)特別是飯店用量因疫情而減少，成為影響消費(fèi)的因素之一。正常環(huán)境下，隨著人們對健康生活與食物營養(yǎng)問題的日益關(guān)注，生姜作為主要的調(diào)味品，尤其是藥食同源的農(nóng)產(chǎn)品和中藥材，其消費(fèi)需求應(yīng)是逐年趨增。
最近臺風(fēng)“梅花”過境，對我們山東生姜產(chǎn)區(qū)來說，雖然是風(fēng)卷雨來，但市場仍是延續(xù)的貨多價弱的交易態(tài)勢，行情也沒有因降雨而帶來好轉(zhuǎn)。
總之，市場什么時候都會遵循物以稀為貴，貨多如糞土的交易規(guī)律，于是現(xiàn)階段行情仍是隨著市場貨源供應(yīng)量增減而波動，預(yù)計黃姜行情階段內(nèi)呈現(xiàn)區(qū)間抑揚(yáng)頓挫的運(yùn)行態(tài)勢。
接下來行情會受許多因素的影響，價格走勢充滿變數(shù)，但只有提高產(chǎn)量和質(zhì)量才是贏得采購商青睞的籌碼，產(chǎn)量高、質(zhì)量好才是我們最終收益的保障。
漲錢搶貨的行情，好貨賣價更高，掉錢挑揀的行情，好貨還是好出手，所以提醒廣大生姜種植戶，抓住當(dāng)前生姜產(chǎn)量和質(zhì)量的黃金沖刺期，加強(qiáng)管理，用好肥，種好姜，落實(shí)管理技術(shù)，提高產(chǎn)量很重要，確保質(zhì)量是關(guān)鍵！
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