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23年生姜行情扣人心弦，呈現(xiàn)出后浪推前浪，一浪更比一浪高的趨勢(shì)。今年生姜價(jià)格為什么會(huì)出現(xiàn)如此上樓梯似的走勢(shì)呢？
很多人都說(shuō)供應(yīng)量小是主因，還有人說(shuō)是社會(huì)資本在背后挑事，這話說(shuō)的還是有道理的，任何產(chǎn)品沒(méi)有資本的介入很難形成大體量的漲錢，再說(shuō)資本的進(jìn)場(chǎng)就有它進(jìn)來(lái)的道理，就如蒼蠅不會(huì)叮無(wú)縫的蛋。
生姜為什么被資本青睞？原因在于去年的“地板”價(jià)，導(dǎo)致種植熱情降溫，面積大幅萎縮，再加上北澇南旱的氣候，造成單產(chǎn)量明顯下降。低價(jià)、雙減等吸引了資本的寵愛(ài)。
細(xì)化來(lái)看，1-4月份生姜價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)上漲，其中3-4月份上漲幅度強(qiáng)勁。水洗生姜主流價(jià)格1月份每斤6元左右，2-3月7元以上，4月份沖破9元，今年1月份的低價(jià)到4月份的高價(jià)，相比累積了3元以上的漲幅。期間行情雖受短時(shí)間漲幅過(guò)大影響，導(dǎo)致階段內(nèi)供應(yīng)增加、需求減緩，由此也出現(xiàn)了回調(diào)、盤整的表現(xiàn)，但每波行情經(jīng)過(guò)進(jìn)一步夯實(shí)，都再次峰回路轉(zhuǎn)。
生姜高價(jià)運(yùn)行的主要原因，來(lái)源于基本面和預(yù)期向好的拉動(dòng)。其中供應(yīng)端捂貨惜售是價(jià)格上漲的根本原因，生姜總量相比去年同期大幅減少是上漲的基礎(chǔ)。3-4月份價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)狂飆，農(nóng)忙、惜售、等行待漲，導(dǎo)致了供應(yīng)緊縮，是造成價(jià)格上漲的重要因素。
從歷年價(jià)格的波動(dòng)特點(diǎn)看，2014年和2020年的生姜價(jià)格高點(diǎn)均出現(xiàn)在下半年，上半年多是中低價(jià)位快速去庫(kù)存的時(shí)間段。那么，2023年姜價(jià)與歷年不同的是，今年1-4月份生姜價(jià)格高于以往，尤其4月份的大幅上漲，創(chuàng)造了2013年以來(lái)歷史同期新高。
在2022年減種、減產(chǎn)的大背景下，2023年生姜高價(jià)運(yùn)行已經(jīng)水到渠成，加之供應(yīng)量少、市場(chǎng)惜售，后期即便沒(méi)有資本的推動(dòng)，也會(huì)因物以稀為貴把價(jià)格再次推高，預(yù)計(jì)價(jià)格走勢(shì)超過(guò)2020年、2014年高點(diǎn)的概率極大。就23年新姜擴(kuò)種，假如氣候正常的話，成就高價(jià)時(shí)間的節(jié)點(diǎn)有可能前移，預(yù)計(jì)出現(xiàn)在8-10月份的概率較大。
分析如下，儲(chǔ)存的前年老黃姜，受高價(jià)預(yù)期的影響，出現(xiàn)售賣延后的情況，但老黃姜最終還是要退場(chǎng)的，即便是等價(jià)待漲，老黃姜放到夏至前后基本上也是最后質(zhì)量的賭家。再往后，即使再有老黃姜的存在，但它已沒(méi)有質(zhì)量、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)資格，則完全不用再考慮老黃姜擠占市場(chǎng)份額的問(wèn)題。同時(shí)，大家也都清楚2022年新姜的產(chǎn)量，到時(shí)候老黃姜沒(méi)有了，新黃姜存量少，生姜不貴都難，那時(shí)才會(huì)迎來(lái)姜價(jià)飄紅大漲，實(shí)現(xiàn)萬(wàn)里“姜”山一片紅！
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