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姜價自4月底5月初出現(xiàn)高點之后，后期在市場貨源供應增減變動中行情多有震蕩。上周生姜市場便因上貨偏多出現(xiàn)疲弱行情，受此影響，市場走貨速度和客商拿貨力度也隨勢漸緩。
為此，現(xiàn)階段不少手里有姜的朋友都有所擔憂，當初盼漲等價的心態(tài)開始動搖，擔心高價走貨慢，唯恐姜價下落，手中儲存的生姜是隨行就市的賣？還是繼續(xù)等待行情？多數(shù)人心里沒有底。不賣，恐怕錯失時機；賣了，等到現(xiàn)在又心有不甘！
現(xiàn)在要想生姜漲錢，首先必要有利好再次拉動，而目前拉漲生姜行情的因素唯有大雨影響生姜苗情，出現(xiàn)澇災造成生姜產(chǎn)能下降。但氣候的事，誰也沒有呼風喚雨的本領(lǐng)。而從今年的走貨量上來看，高價對消耗有所抑制，主要體現(xiàn)在市場下貨不快，但凡市場供貨量一多，成交氛圍立即變臉，交易價就弱。
再從生姜出口量上來說，據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：
2023年1-5月份未磨生姜的出口量分別為2.35萬噸、2.07萬噸、2.81萬噸、1.93萬噸、1.49萬噸，總計約為10.65萬噸。
2022年1-5月份未磨生姜的出口量分別為4.41萬噸、3.85萬噸、3.81萬噸、3.06萬噸、4.08萬噸，總計約為19.21萬噸。
2023年1-5月份未磨生姜總出口量較2022年1-5月份下降8.56萬噸，相比去年同期減少44.56%。
以上數(shù)據(jù)說明，2023年生姜震蕩上漲后，姜價一直在高位運行，是導致生姜出口量大幅下降的直接原因。反觀國內(nèi)消耗，目前雖然難以有確切的數(shù)據(jù)體現(xiàn)，但是從近期市場的下貨進度來看，高價位對消耗還是有所制約。
畢竟現(xiàn)在姜價不是三塊五塊，而是七塊八塊甚至接近十塊錢，再說生姜并不是生活必需品，很多人對生姜需求或是可多可少，而且現(xiàn)在年輕人的飲食習慣對生姜需求并不是太多，消耗的主力軍多為喜歡食姜用姜的老年人。話又說回來，老年人對價格比較敏感，三五元一斤的價格可能并不感覺貴，但是十多塊一斤的姜，勢必會降低他們的采購需求熱情，銷量降低也自然而然的事情。
縱觀當前市場買賣交易氛圍來看，跌有價低惜售的支撐，漲有高價抑制消耗的壓力，致此，現(xiàn)階段生姜價格仍會維持于難漲難跌的行情中。最后提醒各位姜農(nóng)，及時根據(jù)手中貨源質(zhì)量情況，適時出售。并在汛期到來之際，及時關(guān)注天氣變化。
近期生姜價格是漲是掉？關(guān)鍵還要看天！
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