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01
2023年度生姜熱點(diǎn)
1、種植面積增加
2023年生姜種植積極性提高，面積增加，原因2022年后期至2023年前期生姜價(jià)格高，種植戶對(duì)預(yù)期充滿“姜”來美好，包地戶增加及種植規(guī)模擴(kuò)大，全國生姜種植面積將近 500 萬畝，同比增加約20%。
生姜喜獲豐收 (中姜網(wǎng)攝)
2、氣候影響“雷聲大雨點(diǎn)小”
2023年夏季生姜產(chǎn)區(qū)高溫天氣刷新歷年同期，但是提振行情最明顯、最有效的爆炸性信號(hào)沒有因臺(tái)風(fēng)降雨而發(fā)生澇災(zāi)。2023年6月底的汛期，也比2022年的6月初的雨季晚到一個(gè)月。往年夏季的雨量決定著生姜價(jià)格的高度，降雨的次數(shù)決定著行情波動(dòng)的頻率。臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”的來臨，與山東生姜主產(chǎn)區(qū)擦肩而過，對(duì)河北產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域帶來水澇危害。緊隨其后的臺(tái)風(fēng)“卡努”相比也較為“懂事”由開始的劍拔弩張，到中途的轉(zhuǎn)身東去。兩次大的臺(tái)風(fēng)，都對(duì)具有生姜行情風(fēng)向標(biāo)的主產(chǎn)區(qū)山東沒有造成實(shí)質(zhì)性的影響。
臺(tái)風(fēng)移動(dòng)路徑 (來源網(wǎng)絡(luò))
3、單產(chǎn)、總產(chǎn)雙增
2023年生姜種植面積擴(kuò)大，生長(zhǎng)季節(jié)基本無極端天氣影響，生姜長(zhǎng)勢(shì)情況良好，預(yù)期畝產(chǎn)量較去年增加20%-30%，新姜產(chǎn)新量達(dá)到近年高位水平，導(dǎo)致2024年新姜消耗壓力增大。
4、冷庫存儲(chǔ)量相比去年少
其一、2023年生姜高價(jià)時(shí)間靠前，泥姜高價(jià)出現(xiàn)在4月下旬，洗姜高價(jià)出現(xiàn)在6月下旬，隨后價(jià)格高位震蕩，之后階梯下滑，由于行情震蕩和偏弱時(shí)間長(zhǎng)久，黃姜價(jià)格下滑，大部分儲(chǔ)存商賠錢。其二、面積、單產(chǎn)雙增；其三、由于種植成本高，好質(zhì)量生姜惜售等眾多因素影響，儲(chǔ)存商擔(dān)心后市風(fēng)險(xiǎn)大，入市積極性不高，收貨相對(duì)謹(jǐn)慎，只有市場(chǎng)銷售商和加工廠剛需收貨為主。截至目前2023年12月前安丘及周邊新姜入庫量10萬噸左右，入庫量相比2022年同期減少50%左右。
生姜庫內(nèi)存放 (中姜網(wǎng)攝)
5、圓頭新姜提前上市
供應(yīng)方面，受生姜生長(zhǎng)后期和挖姜季氣溫偏高，生姜圓頭提前。部分姜農(nóng)在自身生姜存量、質(zhì)量、預(yù)期產(chǎn)新量大的影響，提前減壓。需求方面，國外出口加工廠擔(dān)心老姜質(zhì)量有問題，為避免事端多選擇性價(jià)比較高的新姜；國內(nèi)市場(chǎng)在新老姜具有明顯價(jià)差的情況下，同時(shí)終端嘗鮮群體的青睞多選擇新姜，由此新姜提前上市。
6、出口量五年來新低
高價(jià)首先抑制消費(fèi)，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-11月份未磨的姜累計(jì)出口量23.73萬噸，同比減少37.29%，截至2023年11月份出口總量創(chuàng)五年來新低。另外巴以沖突紅海航運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)加劇，或改道繞行，將導(dǎo)致運(yùn)輸線及時(shí)間加長(zhǎng)，造成海運(yùn)等費(fèi)用大幅提高，也影響了出口。
02
2024年春節(jié)前后市場(chǎng)形勢(shì)
2023年生姜面積產(chǎn)量雙增，年內(nèi)銷售壓力大于2022年,最終供需決定價(jià)格，價(jià)格影響消耗。
春節(jié)前，市場(chǎng)受節(jié)日需求拉動(dòng)，采購商將會(huì)提前備貨，姜農(nóng)借機(jī)賣貨預(yù)計(jì)價(jià)格方能保持在成本線之上。
春節(jié)后，終端需求或?qū)⒅饾u趨向平穩(wěn)，市場(chǎng)將會(huì)回歸日常按需采購，產(chǎn)區(qū)生姜銷售壓力逐步顯現(xiàn)，由此春節(jié)后供應(yīng)恢復(fù)正常時(shí)生姜價(jià)格震蕩趨弱的可能性較大。
友情提示：
姜農(nóng)--要做種姜界的常勝“姜”軍！
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就要做到機(jī)會(huì)早發(fā)現(xiàn)，風(fēng)險(xiǎn)早規(guī)避！要順應(yīng)趨勢(shì)、抓住機(jī)會(huì)、避開風(fēng)險(xiǎn)！請(qǐng)查看：2023'-2024'全國生姜產(chǎn)銷形勢(shì)及行情展望。
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