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又到一年的生姜收獲季節(jié)，中國姜網(wǎng)產(chǎn)銷形勢研究團隊，為掌握今年生姜生產(chǎn)實際，于10月中旬，隨同植保團隊奔赴河北、山東等生姜部分產(chǎn)區(qū)一線調(diào)研。
最近通過深入產(chǎn)區(qū)走訪，結(jié)合姜農(nóng)反映及產(chǎn)區(qū)存在和面臨的諸多問題，就此談?wù)勱P(guān)于生姜實際產(chǎn)銷形勢、未來發(fā)展趨勢及賣貨策略等。
首先與大家共同交流一下，種姜需要注意的事，作為我們姜農(nóng)，最關(guān)心的主要是生姜產(chǎn)量的多少、質(zhì)量的好孬，再就是價格高低。您們所關(guān)心的，也是中國姜網(wǎng)始終關(guān)注的。
1、種植方面存在的問題：最近幾年，姜農(nóng)對生姜生產(chǎn)成本投入越來越高，其獲取收益并未見有效提高，存在投入與產(chǎn)出不成正比的現(xiàn)象。部分區(qū)域受長年重茬連作影響，土壤環(huán)境及生姜質(zhì)量出現(xiàn)問題，甚至個別種植時間不長的地塊，由于盲目施肥，導致土壤質(zhì)量提早惡化。
如何提高產(chǎn)量？怎樣預(yù)防病蟲害？怎么提高質(zhì)量？是目前姜農(nóng)渴望解決的大事。解決方法：
第一要無病早防；
第二要配方施肥；
第三要科學管理。
以上情況，中國姜網(wǎng)植保專家能給我們一個科學合理的指導方案（需要的朋友咨詢微信：jifeng996）。
2、接下來咱們聊聊怎么把握價格機會，怎么才能獲得理想的經(jīng)濟效益，盡量避免產(chǎn)量質(zhì)量都有了，最終收益結(jié)果卻不盡如人意的問題。
要想獲得理想的經(jīng)濟效益，我們首先必須弄清影響市場行情波動，價格漲掉的原因。
關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品行情，潮起潮落都是有根源的，一般會受以下幾方面因素影響。
第一方面，種植面積是增是減，產(chǎn)新總量是大是小。
第二方面，氣候影響。
第三方面、階段性市場供需量。
第四方面，人氣，就是市場購銷參與熱情度。人氣是我們剛才所談的幾方面因素共振的結(jié)果。千萬不要忽視人氣，人氣能提振行情，能在一定程度促進或影響價格。
基于以上所談，四方面共同作用，將主導一個產(chǎn)品的行情發(fā)展趨勢。
就大姜來說，相比其它作物產(chǎn)量高，近幾年價格不錯，姜農(nóng)獲得了可觀的經(jīng)濟效益，因此近幾年種植面積呈逐漸擴大態(tài)勢。
據(jù)中國姜網(wǎng)統(tǒng)計，全國生姜種植面積2019年種植面積415萬畝，相比是少于2018年的439萬畝，但相對仍多于2017年的389萬畝。
細化來講，2019年生姜總體種植面積是一個南減北增的局面，具體于南方因去年前期干旱，后期多雨等氣候影響，病害嚴重，導致減產(chǎn)，姜農(nóng)收益不理想，故此減種明顯；而北方姜農(nóng)收益可觀，擴種熱情高，激發(fā)了種姜積極性。
可見，生姜種植面積是受利益驅(qū)使，變化而變化的。
這時有的同志會問：是不是國內(nèi)外消耗，每年都是增加的，我的回答是有增加，但整體需求增加并不明顯。
3、好姜賣好價，孬姜拖后腿：大家都知道種姜既怕重茬，又怕高溫多雨，如果重茬又遇高溫多雨，那么姜瘟病、癩皮病就多，很簡單的道理，只要毛病姜多，就不能長放久存，就會發(fā)生急于賣貨現(xiàn)象，那么就將會造成市場階段性貨供大于求，供大于求的結(jié)果，就會壓制行情有序發(fā)展，就會導致次姜扯好姜的后腿，孬姜拖拽好姜的價格。這時候我們就要考慮怎么提質(zhì)增產(chǎn)，關(guān)于質(zhì)量和產(chǎn)量的問題，中國姜網(wǎng)植保專家能幫我們解決（咨詢微信：jifeng996））。
4、近期生姜行情：目前正處于農(nóng)戶集中出姜農(nóng)忙期，受此影響，各產(chǎn)區(qū)黃姜交易量有不同程度的減少，與此相對應(yīng)的是鮮姜供應(yīng)的增加，但從實際交易情況來看，目前走貨仍以黃姜為主，除存庫客商外，只有少數(shù)發(fā)市場客商剛需采購新姜貨源，所以雖然新姜價格相對黃姜較低，但目前尚未對黃姜交易造成明顯沖擊，但受上貨量不多及終端市場沒有太大缺口影響，未來黃姜價格可能會呈現(xiàn)震蕩運行的趨勢。至于新姜，隨著鮮姜采挖量的增加，在需求沒有大幅增加、總產(chǎn)量沒有大幅減少的前提下，新姜價格不乏有震蕩偏弱運行的可能。
5、新姜未來趨勢：中國姜網(wǎng)在10月中旬對河北和山東大姜產(chǎn)區(qū)進行了實地走訪，從走訪中了解到，今年受氣候異常影響，本季大姜有普遍減產(chǎn)情況。原因一是在生姜大培土期間，多產(chǎn)區(qū)遭遇大范圍陰雨天氣，延誤了生姜培土的最佳時間。其次，臺風“利奇馬”過后，山東產(chǎn)區(qū)降雨很少，姜田出現(xiàn)干旱跡象，雖有人工澆水補充，但畢竟不如自然降水。最后就是八九月份生姜膨大期，氣溫高低變幻頻繁或施肥不當，導致秋梢生長受阻，姜花相比往年偏多。多種因素共同作用造成北方大姜產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了減產(chǎn)跡象，但是由于北方大姜種植面積仍在增加，所以大姜總產(chǎn)量增減與否，仍不可妄下定論。
生姜產(chǎn)量及質(zhì)量、下季生姜面積的增減等均會影響未來生姜價格走勢，建議諸位姜友及時關(guān)注行情和價格信息，綜合多方面因素進行分析，不要妄下定論。
6、致此建議姜農(nóng)：在把握價格漲掉節(jié)點的時候，一定要注重賣貨技巧，一定做到價高不惜售，價低不恐慌，時刻保持理性、理智心態(tài)，面對市場變化，一定避免集中、扎堆賣貨，力爭做到有序分批出貨。千萬不要把大批量貨源賭漲后市，一味奉行賣跌不賣漲的固執(zhí)理念并不可取。
要根據(jù)你自己所儲存的貨源總量把握什么時候是你的賣貨節(jié)點，如果貨多，你就提前出售，如果貨量少，你就適當?shù)鹊?，本著先回本，再盈利的原則。還要結(jié)合自己貨源的整體質(zhì)量，遵循先次后好的售貨原則，進行有序、分批出售，千萬不要斤斤計較，賣在價格的最高點，只有贏取市場均價,才可心安理得。
關(guān)于生姜行情和賣貨技巧的問題，今天就和大家分享這么多，大家要了解更多生姜信息，請您多關(guān)注中國姜網(wǎng)！
最后，送姜農(nóng)朋友一句話，只有用好肥，才能產(chǎn)好姜，好姜才會賣好價！
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