2025年第31周生姜周定基指數(shù)為547.60點,與2025年第30周的指數(shù)567.81點相比,下跌了20.21點,跌幅為3.56%;周環(huán)比指數(shù)為96.44點,下跌了1.35點,跌幅為1.38%;周同比指數(shù)為53.64點,下跌了10.64點,跌幅為16.55%。