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中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）訊 來自Davis Europe的Dennis Koemans說：“生姜市場(chǎng)正處在一個(gè)令人興奮的時(shí)期。上個(gè)月，生姜價(jià)格飆升至34歐元。然而，在幾個(gè)月前，整個(gè)荷蘭市場(chǎng)都充斥著生姜。這種供過于求是由于溫和的冬天。很多生姜甚至都要被扔掉，因?yàn)橐呀?jīng)腐爛了。”
通常情況下，在冬天，生姜的銷量是最高的。由于去年冬天的高溫，銷售滯后。這意味著市場(chǎng)上的許多參與者都停止進(jìn)口這種產(chǎn)品。在這種情況下，市場(chǎng)就從低谷期轉(zhuǎn)換到了高潮期。從那時(shí)起，市場(chǎng)已經(jīng)穩(wěn)定。中國(guó)生姜的價(jià)格現(xiàn)在為24歐元左右。在過去的一年里，許多進(jìn)口商都自食其力。
隨著夏季臨近，生姜的銷量通常會(huì)下降。預(yù)計(jì)在未來幾周內(nèi)，價(jià)格會(huì)趨于穩(wěn)定。幸運(yùn)的是，生姜的質(zhì)量很好。不過，很快市場(chǎng)上就會(huì)有更多的競(jìng)爭(zhēng)。泰國(guó)的出口季已經(jīng)開始。巴西生姜也將在夏季開始前上市。
Davis Europe向歐洲各地的批發(fā)商和超市供應(yīng)商供應(yīng)中國(guó)生姜。在過去的一年里，在市場(chǎng)上，生姜的受歡迎度急劇上升。然而，荷蘭人總是謹(jǐn)慎對(duì)待來自遙遠(yuǎn)目的地的產(chǎn)品。但是生姜可以多種方式被食用。例如，你可以在飲料和菜肴中使用它。
(來源：全球果蔬網(wǎng)）【原題目：生姜市場(chǎng)在經(jīng)歷了大起大落后趨于平穩(wěn)】
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