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6月28日，驕陽(yáng)似火，中國(guó)姜網(wǎng)一行探訪了大姜主產(chǎn)區(qū)及主交易區(qū)—山東濰坊。
第一站來(lái)到了安丘市姜蒜批發(fā)市場(chǎng)，也就是我們常說(shuō)的安丘黑埠子市場(chǎng)。
調(diào)研組到市場(chǎng)時(shí)已經(jīng)快到下午兩點(diǎn)，市場(chǎng)內(nèi)僅剩七八輛車，看貨問(wèn)價(jià)的客商也不多，整體上來(lái)看交易活躍度并不高，黏棒槌的叫賣聲在市場(chǎng)內(nèi)顯得更加響亮，據(jù)中國(guó)姜網(wǎng)了解，今天下午市場(chǎng)上貨最多時(shí)有三十多車，成交價(jià)格沒(méi)有明顯變化。
問(wèn)了一戶賣家，這是她的姜，要價(jià)3.60元/斤，屬于一般偏上的貨源。
從市場(chǎng)出來(lái)后，調(diào)研組一行去了附近一家冷庫(kù)，想要了解一下庫(kù)姜的儲(chǔ)存情況。
從溫度較高的室外進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)，不禁打了個(gè)激靈。
首先看了泥姜，一整庫(kù)幾乎都是由紙箱包裝儲(chǔ)存，據(jù)介紹人說(shuō)，這一庫(kù)姜，當(dāng)初收購(gòu)價(jià)格為3.20-3.30元/斤，按照現(xiàn)在的泥姜價(jià)格來(lái)看，除掉包裝、冷庫(kù)等成本，目前利潤(rùn)空間不大。
然后調(diào)研組去看了存儲(chǔ)洗姜的庫(kù)房，一般來(lái)說(shuō)，存庫(kù)大多選擇存泥姜，洗姜基本以發(fā)市場(chǎng)為主，即使儲(chǔ)存也是做短存，不能長(zhǎng)期存放。據(jù)介紹人說(shuō)，如果生姜品質(zhì)較好，包裝仔細(xì)的話，洗姜存放2-3個(gè)月沒(méi)有問(wèn)題。
另外還在這個(gè)庫(kù)房里看到了另外一種包裝的生姜，據(jù)了解，這本是用于出口的，但是因?yàn)槔鋷?kù)儲(chǔ)存過(guò)程中出了問(wèn)題，受了凍，對(duì)方退了回來(lái)。因此對(duì)儲(chǔ)存商，尤其是對(duì)這一行業(yè)不甚了解，跨界儲(chǔ)存的客戶來(lái)說(shuō)，生姜的儲(chǔ)存環(huán)境和相關(guān)交易標(biāo)準(zhǔn)都一定要提前了解清楚，避免發(fā)生這種退貨現(xiàn)象，造成不應(yīng)有的損失。
從冷庫(kù)出來(lái)后，調(diào)研組臨時(shí)調(diào)整行程，決定先行趕往昌邑。
下午四點(diǎn)左右，一行人到達(dá)昌邑宏大市場(chǎng)。宏大市場(chǎng)是業(yè)內(nèi)知名的生姜交易市場(chǎng)，以洗姜交易為主，市場(chǎng)內(nèi)配備洗姜機(jī)，清洗后的貨源主要發(fā)國(guó)內(nèi)各批發(fā)市場(chǎng)。因?yàn)槟壳昂甏笫袌?chǎng)的交易時(shí)間為每天凌晨三點(diǎn)，此時(shí)并不在交易時(shí)間，市場(chǎng)內(nèi)人并不多。
介紹人帶調(diào)研組參觀了市場(chǎng)東面的庫(kù)房，相較于洗姜機(jī)所在區(qū)域，這里要熱鬧一點(diǎn)，也有工人在庫(kù)房?jī)?nèi)進(jìn)行清洗裝箱。
參觀結(jié)束后，今日的行程基本就到了尾聲，6月29日一早調(diào)研組會(huì)再次前往宏大市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研了解洗姜交易情況。
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