經(jīng)過8月1日，整天的悶熱之后，終于在2號凌晨降下了大雨，為了更加深入的了解當(dāng)?shù)厥袌鲐浽垂?yīng)以及走貨情況，中國姜網(wǎng)調(diào)研組按照計劃在凌晨3點左右，去到了濰坊宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。雖然雨勢不小，但市場內(nèi)交易氛圍依舊火熱。
正在清洗的大姜
在宏大市場內(nèi)看到的上貨車數(shù)不少，大概有300到400車左右，通過和市場內(nèi)的經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)戶交流了解到，今天市場內(nèi)的走貨速度較快，價格也比較不錯。與一位正在洗姜的農(nóng)戶交流時得知，今天他的優(yōu)質(zhì)姜成交的價格在6.90元/斤，而談到家中剩余量時，該農(nóng)戶表示，地窖內(nèi)的姜已出售過半。而后中國姜網(wǎng)調(diào)研組繼續(xù)在市場內(nèi)走訪參觀，發(fā)現(xiàn)今日所上大姜的質(zhì)量整體尚可。
農(nóng)戶所賣的優(yōu)質(zhì)姜
農(nóng)戶所使用的上貨車輛
參觀走訪完宏大市場之后，中國姜網(wǎng)調(diào)研組又趕到了昌邑琨福大姜市場，在昌邑經(jīng)紀(jì)人郝雄飛經(jīng)理（資深代辦）帶領(lǐng)下，了解了琨福市場目前的出貨交易情況。
在琨福市場走了一圈，中國姜網(wǎng)調(diào)研組發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)有部分箱裝的冷庫姜正在出貨，不同的包裝方式，一眼就看出是出自冷庫，我們所看到的這一車冷庫姜的出貨量大概在10噸左右。而后又在一臺洗姜機前看的一車不同包裝的大姜正在進行清洗，通過與經(jīng)紀(jì)人交流得知這車大姜來著平度產(chǎn)區(qū)，并非是昌邑本地貨源。由此看來，市場內(nèi)所上貨源不僅僅是昌邑本地貨源，還有周邊其他產(chǎn)區(qū)貨源前來市場交易。
箱裝的冷庫姜
其他產(chǎn)區(qū)的生姜
琨福市場內(nèi)的主流姜
通過參觀交流，中國姜網(wǎng)調(diào)研組獲悉，昌邑產(chǎn)區(qū)多數(shù)地塊因連年種植大姜，近年來，精品好貨的數(shù)量有所減少，好貨有些難尋。且昌邑生姜的主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)厣姆N植面積已基本擴到了最大，當(dāng)?shù)胤N植戶前往濰坊周邊地區(qū)包地種植的面積在逐漸增加。今年貨量偏少與前期減產(chǎn)的一部分原因之外，與較長時間的搶泥姜也有一定的關(guān)系，這一部分泥姜未經(jīng)市場交易而被消耗，同時種植面積有所擴大，或許已被充當(dāng)姜種也不無可能。
以上是中國姜網(wǎng)調(diào)研團的行程，更多信息我們后期將會在中國姜網(wǎng)網(wǎng)站公布，敬請關(guān)注。
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