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近期市場風(fēng)云波動，為了解各地市場交易以及姜地生長情況，中國姜網(wǎng)調(diào)研組規(guī)劃了為期3天的，產(chǎn)地、市場的調(diào)研活動。
8月1日,正值建軍節(jié)當(dāng)天，中國姜網(wǎng)調(diào)研組趕赴安丘，早晨來到了安丘市蔥蒜批發(fā)市場也就是業(yè)界常說的安丘黑埠子市場。
黑埠子市場內(nèi)大概在20多車，多數(shù)車輛都未裝滿，但是市場內(nèi)交易倒是未見多么火熱。通過跟市場上的經(jīng)紀(jì)人和商販交流得知，今天的大姜價格有小幅波動，整體走貨速度不快。
市場內(nèi)正在晾曬的泥姜
市場內(nèi)正在打包發(fā)貨的紅芽姜(仔姜)
同時我們在走訪發(fā)現(xiàn)，有工人正在進(jìn)行打包紅芽姜，通過溝通了解到，這部分紅芽姜多是發(fā)往四川，福建等南方市場。
隨后，中國姜網(wǎng)調(diào)研組趕往安丘市盛大農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行參觀考察，市場內(nèi)貨源有來自商販從農(nóng)戶手中收來的窖姜，也有從冷庫內(nèi)拉出來的冷庫姜。市場內(nèi)的加工廠正在有序的洗姜、包裝、發(fā)貨，部分發(fā)國內(nèi)批發(fā)市場，部分用于出口。
碼放在貨架上的冷庫姜
正在晾干的水洗姜
上午在青州經(jīng)紀(jì)人陳瑞紅（資深大姜代辦）的帶領(lǐng)下，中國姜網(wǎng)調(diào)研組參觀了安丘錦隆食品有限公司，這是一家專門做生姜出口的企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)正在進(jìn)行大姜出口的清洗、加工、裝運(yùn)工作。
準(zhǔn)備出口的生姜
正在裝箱的出口“柜子”
中午，中國姜網(wǎng)調(diào)研組又馬不停蹄地趕到了青州產(chǎn)區(qū)，走訪了當(dāng)?shù)卮蠼饕N植區(qū)黃樓鎮(zhèn)和東夏鎮(zhèn)，并了解到受連續(xù)兩年姜地大面積被淹的影響，當(dāng)?shù)氐目捎糜诜N植生姜的土地明顯減少，同時農(nóng)戶的種植積極性也有所降低。
隨后中國姜網(wǎng)調(diào)研組又走訪了青州的幾家洗姜廠，發(fā)現(xiàn)多數(shù)洗姜廠都處于停工狀態(tài)，部分洗姜廠內(nèi)還有洗好大姜存放在倉庫內(nèi)，詢問后得知，近期因價格波動較大，終端市場大姜的銷量也受到了影響。
已經(jīng)處理好的紅芽姜
下午中國姜網(wǎng)調(diào)研團(tuán)又趕到了昌邑，并走訪了當(dāng)?shù)氐乃吻f鎮(zhèn)西馮家莊，跟農(nóng)戶溝通了當(dāng)?shù)氐牡亟褍Υ娉鲐浨闆r，以及當(dāng)前生姜的長勢。在交談中了解到當(dāng)?shù)丶壹一径挤N姜，同時家家也都有地窖。因今年大姜價格明顯高于往年，所以部分農(nóng)戶的姜已提前出完，有的還剩一半想要等等價格。而今年種植的姜長勢比較不錯，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的姜地已經(jīng)開始大培土了；跟農(nóng)戶交流中還了解到，今年降雨偏少，但農(nóng)戶怕后期出現(xiàn)強(qiáng)降雨，多未進(jìn)行澆地補(bǔ)水，多數(shù)姜地普遍存在干旱的情況，但未影響大姜正常生長。
當(dāng)?shù)氐亟亚闆r（深4米左右，向三方擴(kuò)展）
以上是中國姜網(wǎng)調(diào)研團(tuán)的行程，更多信息我們后期將會在中國姜網(wǎng)網(wǎng)站公布，敬請關(guān)注。
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