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中國姜網(www.cnblg.net)訊 山東省即墨市移風店鎮(zhèn)有一個女兒村，位于移風店鎮(zhèn)西南角，屬即墨、平度、膠州三市交界，西依大沽河，東臨流浩河。相傳唐朝時一官員汛期入村訪查，男子皆去堤壩防汛，村中只見婦孺孩童，官員遂稱此村為女兒村。女兒村由此得名，稱呼至今。
大姜，正月播種，霜降收獲，生長期9個多月。女兒村水源足、沙壤土，非常適合種植瓜果蔬菜。全村400戶，家家種姜;1200畝土地，每年至少種植700畝大姜，剩余土地種植其他瓜果蔬菜，是名副其實的種姜專業(yè)村。8月9日，我們去女兒村探訪，和黨支部書記李成秋掰著手指頭給我們算賬。一畝地產量在8000斤到12000斤之間，平均產量10000斤，種一畝姜成本最低需要5000塊錢，扣除成本就算姜農的純收入了。
收姜時，流行“估地”方式。買家、姜農相約地頭，目測長勢預估產量，根據(jù)市場行情，給姜農報價，雙方商定后當即付錢，買方雇人挖姜運走。買家常年活躍姜市，早就煉就了一雙“姜眼”，一畝地能收獲多少斤姜，打眼一看，八九不離十。有些姜農大咧咧，眼光反而不如買家犀利，常被買家大賺一筆。“種姜，就是玩心跳，價格過山車。賺錢年份多，價格低迷時也有，‘姜你軍’、‘蒜你狠’的俚語，就是這么來的。”李成秋告訴我們，如果遇到行情低迷，村民就把姜窖藏起來，等價格高了再出手。
女兒村400戶人家，地下至少有400個姜窖，有的一戶有三四個姜窖，一個地窖能盛10000斤姜。姜，是個寶貝?！侗静菥V目》記載，生用發(fā)散、熟用和中、解食毒、去冷氣、益脾胃、散風寒。大姜專業(yè)村，不能總是賣鮮姜，得琢磨點深加工的事。鎮(zhèn)黨委政府領導多次調研摸底，扶持姜農成立了青島春華秋實農民專業(yè)合作社，研究出姜糖、姜粉兩種產品，注冊了“女兒村牌”商標，延伸產業(yè)鏈，提高姜農收益。一塊姜，全村人“吃”了30多年，現(xiàn)在增加了新的“吃法”，相信女兒村大姜生產的路子，以后會愈加寬廣。
(來源：青網)【原題目：農產品告別“洗剪吹”的粗加工?即墨女兒村打造生姜產業(yè)鏈】
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