一邊是小黃姜規(guī)?；N植擴大，一邊是小黃姜價格波動大，為打通小黃姜“進城大通路”，助力 “菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供，近年來，板橋鎮(zhèn)在完善小黃姜配套設(shè)施上加碼發(fā)力，先后建成小黃姜冷鏈倉儲和低硫姜烘烤生產(chǎn)線，有效延伸了小黃姜的多樣性發(fā)展，變存量為增量，有效補齊小黃姜銷售短板。
在低硫姜烘烤加工車間內(nèi)，生產(chǎn)線不停的運轉(zhuǎn)著，工人各司其職，將干姜片每包35公斤進行打包。據(jù)鑫源合作社負責(zé)人程永平介紹，自12月8日生產(chǎn)線正式投入使用以來，3條線同時運轉(zhuǎn)一天能烘烤200噸鮮姜。據(jù)悉，板橋鎮(zhèn)全鎮(zhèn)共有5家合作社建有低硫姜烘烤線，每天能烘烤500噸左右的鮮姜。低硫姜烘烤生產(chǎn)線從生姜清洗、切片到烘干都是一條線自動化生產(chǎn)，工藝規(guī)范，在提高生產(chǎn)效率的同時，也保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，這種初加工的方式有效地解決鮮姜難儲藏的問題。
不僅低硫姜烘烤初加工有效延長了小黃姜貯藏期，小黃姜冷鏈倉儲也是如此。小黃姜冷庫內(nèi)，14個冷庫已經(jīng)被全部預(yù)定，采收好的小黃姜有序存進冷庫內(nèi)，將小黃姜進行保鮮，錯峰上市，既能保證品質(zhì)，又能延長小黃姜銷售期。
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