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近年來，興義市清水河鎮(zhèn)依托“清水河品甸”生姜品牌，引進(jìn)3家生姜加工企業(yè)，對生姜進(jìn)行深加工。企業(yè)的進(jìn)駐既解決姜農(nóng)銷路問題，又保障了姜農(nóng)豐收不愁銷。眼下，正值生姜成熟季節(jié)，企業(yè)加工生姜忙。
走進(jìn)清水河鎮(zhèn)貴州山水姜業(yè)發(fā)展有限公司，只見一輛輛貨車陸續(xù)駛?cè)肭皝砝\(yùn)生姜，加工車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，工人們有的正在操控機(jī)器洗姜、切姜，有的正在打包干姜片，大家各司其職，現(xiàn)場熱火朝天。
“從今年9月15日到現(xiàn)在，我們總共收購生姜3500噸，前期主要是以泡姜為主，主要銷往重慶和成都?，F(xiàn)在整個(gè)場地里大概有1000噸的烤姜原料，這部分我們主要拿來生產(chǎn)干姜片和干姜粉。”貴州山水姜業(yè)發(fā)展有限公司董事長岑住海介紹。
據(jù)悉，清水河鎮(zhèn)是興義市實(shí)施小黃姜大面積種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，1983年就獲得了國家外貿(mào)部出口免檢優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。2005年6月起，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定清水河鎮(zhèn)品甸生姜基地為無公害生姜產(chǎn)地，同年7月申請注冊了“清水河品甸”生姜品牌；2009年，品甸生姜通過地理標(biāo)志商標(biāo)注冊。2021年，清水河鎮(zhèn)生姜種植達(dá)14200畝，帶動(dòng)6000余戶群眾種植。
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