在河北省秦皇島撫寧區(qū)留守營(yíng)鎮(zhèn)四照莊村四照農(nóng)作物種植專業(yè)合作社的姜田里，一片熱鬧的生姜采收?qǐng)雒妫翰墒諜C(jī)插入壟溝深處，隆隆聲響處，新鮮的生姜頓時(shí)與泥土分離，一旁的工人輕輕一拽，整株生姜順勢(shì)倒地。工人們蹲在壟間用果樹(shù)剪利落地剪斷莖部，將整塊生姜收入筐中，動(dòng)作迅速連貫，處處都是忙碌的身影，呈現(xiàn)一片豐收景象。
據(jù)了解，目前，留守營(yíng)鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種植生姜7000余畝，今年預(yù)計(jì)可為百姓帶來(lái)1.4億元的純收入。“留守營(yíng)鎮(zhèn)優(yōu)越的土壤環(huán)境和宜人的氣候?yàn)樯纳L(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，所產(chǎn)生姜具有姜片大、纖維少、姜味濃等特點(diǎn)。”留守營(yíng)鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃強(qiáng)介紹說(shuō)。
撫寧區(qū)已有近40年的生姜種植歷史，近年來(lái)，全區(qū)生姜種植面積穩(wěn)定在萬(wàn)畝以上，連續(xù)被評(píng)為“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”“中國(guó)調(diào)味品原輔料（生姜）種植基地”。以留守營(yíng)鎮(zhèn)、撫寧鎮(zhèn)為主的生姜產(chǎn)業(yè)已初步形成了生姜產(chǎn)銷合作社、生姜加工企業(yè)相互依靠、協(xié)調(diào)發(fā)展的模式，在吸納部分富余勞動(dòng)力的同時(shí)，也帶動(dòng)了下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全區(qū)共有涉及生姜產(chǎn)業(yè)的合作社50余家，洗姜廠50余家，可完成本地鮮姜的清洗和簡(jiǎn)單包裝工作。生姜保健系列產(chǎn)品如姜片、姜絲、姜糖等深加工產(chǎn)品也得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。
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