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生姜行情由前段時間的新老兩極分化，近期經(jīng)過供需相互調(diào)整，價差逐步縮小，未來新姜能否走高？老姜還會不會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機？
進(jìn)入11月份以來，大家關(guān)注的焦點相聚在生姜新老價格變化。市場交易新姜快，老姜慢，是買家的喜新厭舊造成，還是賣家的感覺漲錢無望恐慌賣貨導(dǎo)致？
了解市場，走進(jìn)市場......
昌邑琨福大姜市場 (中姜網(wǎng)攝)
還是先來說一下當(dāng)前的生姜市場情況，當(dāng)前留給老姜特別是庫姜的時間真的不多了，從當(dāng)前市場內(nèi)庫存黃姜的上貨量，也看出庫姜存儲商的焦急，畢竟當(dāng)前市場對于庫存陳貨不利。
而且大家的關(guān)注點現(xiàn)在全集中在新姜方面，新姜低往高走，最近由硬轉(zhuǎn)穩(wěn)；而老黃姜也許是相比新姜價格高，或許是好質(zhì)量貨源少，不好組織的原因，昔日的香餑餑，也變成了如今的燙手山芋；庫姜就像被打入了冷宮的婉容皇后，不知是質(zhì)量問題還是需求原因，其成交價越來越低。
主要是新老價差太大，好質(zhì)量黃姜就市場消費渠道上，應(yīng)該說還是相對新姜路子廣，就是新老價差把老姜打趴下了。
老姜新姜價格經(jīng)過市場調(diào)整，以主流洗姜交易價來看，當(dāng)前老姜報價3.80-4.50元/斤，而新姜報價3.80-4.20元/斤。二者價差幾乎同舟共濟(jì)。根據(jù)市場相互依存理論，在質(zhì)量相當(dāng)?shù)男吕仙唐饭餐灰灼?，價差相距在五毛至一元以內(nèi)時，價格縮小的速度將會放緩，當(dāng)縮小五毛之內(nèi)時兩者或許產(chǎn)生相互支撐。
昌邑琨福大姜市場洗姜現(xiàn)場 (中姜網(wǎng)攝)
鑒于老姜與新姜的目前價差，理性來看，接下來時間好質(zhì)量老姜或許迎來平穩(wěn)，質(zhì)量較差的老姜還有繼續(xù)下滑空間。此時新姜交易價格多為震蕩，重新尋找新的方向。
供求決定價格，當(dāng)下市場，請理性看待新老姜交替的行情走勢！
更多行情信息，將于12月2日-3日在曲阜舉辦的“全國生姜行情研討會暨產(chǎn)銷對接與標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)論壇”上發(fā)布，歡迎報名參會！
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