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7月30日行情綜述
2025年7月30日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜交易穩(wěn)中偏慢，貨源供應(yīng)明顯增多，終端市場買家多有挑揀情況，部分貨源交易價格回落，購銷一般，行情偏弱。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)貨主出貨增加，買家采購需求不旺，交易變慢，實際成交價格略低，行情顯疲。
昌邑琨福市場上貨200車左右，今天供應(yīng)明顯增多，可供挑揀空間加大，發(fā)市場客商需求正常，但采購略顯謹(jǐn)慎，好質(zhì)量洗姜較熱需，成交價穩(wěn)，主流以下貨源挑揀壓價的情況明顯增多，交易價格回落1毛左右，整體下貨速度穩(wěn)中有慢，行情轉(zhuǎn)弱運行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價3.70-3.90元/斤，主流洗姜價3.40-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨35車左右，供應(yīng)較昨日明顯增多，小販隨行賣貨，發(fā)市場買家需求有所增加，拿貨較為主動，供求平衡，交易價格基本穩(wěn)定，下貨速度穩(wěn)中偏快；黑埠子市場泥姜參考價1.80-2.90元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.20-2.50元/斤。
近兩年南方產(chǎn)區(qū)白絹病發(fā)病增多，危害愈發(fā)嚴(yán)重，詳見下圖：
（來源中姜網(wǎng)）
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萊州呂村大姜市場上貨80車左右，供應(yīng)較昨日持平，姜農(nóng)賣貨不急，多在有序出售，發(fā)市場客商多在剛需采購，受昌邑影響，挑揀壓價的情況增多，成交速度一般，交易價格暫穩(wěn)，行情穩(wěn)中顯疲；優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.50-3.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.60元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜交易隨行進行，姜農(nóng)賣貨仍較積極，大姜供應(yīng)寬松，采購商需求變化不大，僅是挑選對口貨源小批量拿貨，走貨速度不算快，行情穩(wěn)弱運行，價格小幅波動；優(yōu)質(zhì)洗姜價2.60-2.90元/斤，一般洗姜2.30-2.50元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格回落，受其他產(chǎn)區(qū)行情萎靡影響，本地買家采購需求變?nèi)酰瑑H是挑揀低價合適貨源采購，部分姜農(nóng)讓價賣貨，成交量未有增多，交易偏慢，產(chǎn)區(qū)面臨供強需弱的格局；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.20-3.40元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.20-2.40元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)多在有序出售，待售貨源增加，但發(fā)市場客商和加工廠采購需求并未跟進，買家采購不積極，成交速度不快，交易價格穩(wěn)中有弱，行情略顯萎靡；優(yōu)質(zhì)洗姜2.80-2.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.30元/斤左右，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價格偏弱，買家采購需求不旺，待售貨源寬松，成交量不大，下貨慢，行情疲軟運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.40-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.20-3.50元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，姜農(nóng)隨行賣貨，采購商壓價挑揀拿貨，交易速度偏慢，成交價格偏弱，行情偏弱運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.30-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.50-3.80元/斤，以上均為泥姜參考價。
云南文山產(chǎn)區(qū)冷庫二黃姜行情穩(wěn)中見緩，儲存商賣貨意愿增強，待售貨源較上周增加，國內(nèi)市場買家和出口加工廠需求未有明顯增多，采購多挑揀壓價，成交速度一般，部分貨源成交價格略弱，交易量小幅增加；紅土二黃姜冷庫貨主流成交價3.00-3.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小黃姜交易不多，待售貨源一般，終端市場買家剛需拿貨，購銷不快，價格穩(wěn)定，行情不活躍，小黃姜主流泥姜2.20-2.30元/斤。大姜行情變化不大，發(fā)市場客商挑揀拿貨，交易量不多，下貨一般，價格無明顯變化，大姜主流泥姜價在2.00-2.20元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)二黃姜交易正常，農(nóng)戶手中余貨不多，但儲存商賣貨意愿增強，待售貨源總量增加，國內(nèi)市場批發(fā)商維持剛需采購，成交速度穩(wěn)中見慢，交易量變化不大，價格暫無明顯調(diào)整；二黃姜主流冷庫姜參考價3.30-3.50元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜購銷不溫不火，貨主多隨行賣貨，貨源較易組織，采購商多是壓價收購，實際成交價格略弱，交易量保持穩(wěn)定，行情不見起色，下貨速度不快，主流成交價格在3.00元/斤左右，當(dāng)前小黃姜窖姜交易參考價在2.50-3.50元/斤。
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