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7月13日上午，天下良田農(nóng)情研究中心中國(guó)姜網(wǎng)生姜調(diào)研團(tuán)隊(duì)，來(lái)到黑埠子市場(chǎng)附近一座儲(chǔ)存噸位較大的冷庫(kù)群。本座冷庫(kù)儲(chǔ)存生姜40庫(kù)，其中有10月份存的河北及當(dāng)?shù)厍嗝缃写汗?jié)前后儲(chǔ)存的當(dāng)?shù)貓A頭姜，還有五六月份入儲(chǔ)的當(dāng)?shù)丶爸苓叜a(chǎn)區(qū)窖姜。
據(jù)冷庫(kù)劉總介紹，今年生姜儲(chǔ)量是他經(jīng)營(yíng)庫(kù)以來(lái)歷年最多，安丘及周邊的冷庫(kù)幾乎存滿，從現(xiàn)有儲(chǔ)存質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，因?yàn)樯霂?kù)時(shí)間段不同，所以目前質(zhì)量好次皆有，有三分之二的入儲(chǔ)商多有長(zhǎng)線打算，計(jì)劃明年再賣貨，只有三分之一的是根據(jù)行情，質(zhì)量靈活把握出貨節(jié)奏。儲(chǔ)存的青苗姜大部分會(huì)選擇在新產(chǎn)生姜圓頭前落袋為安。
中午，中國(guó)姜網(wǎng)生姜調(diào)研團(tuán)隊(duì)離開(kāi)黑埠子來(lái)到凌河鎮(zhèn)一家生姜加工廠，該加工廠專門做出口包裝及國(guó)內(nèi)江南等市場(chǎng)，加工廠趙總首先介紹了今年生姜出口形勢(shì)及今年自己的接單業(yè)務(wù)，趙總1-5月份接單量與去年同期基本相當(dāng)，進(jìn)入6月份到7月中旬下單減少，原因5月下旬生姜開(kāi)始漲錢，自己儲(chǔ)存?zhèn)湄浕鞠拇M，手里沒(méi)有存貨，不會(huì)茫然接單，再就是漲錢姜農(nóng)惜售，茫然接單面臨賠錢，只有自己有備貨才有接單盈利。
所以近期多是隨行就市，買貨加工洗姜供應(yīng)國(guó)內(nèi)南方市場(chǎng)。
據(jù)說(shuō)原來(lái)準(zhǔn)備儲(chǔ)存大蒜一批人，見(jiàn)大蒜漲錢，超過(guò)自己的預(yù)期價(jià)位，發(fā)現(xiàn)生姜價(jià)低，順其把資金轉(zhuǎn)移到生姜上入庫(kù)存姜。當(dāng)談起柜子訂單來(lái)臨是否引起對(duì)市場(chǎng)交易價(jià)格的波動(dòng)，趙總講，往年來(lái)單子對(duì)黑埠子市場(chǎng)有些影響，最近兩年隨著下單的分散，這種影響被逐漸弱化。目前向國(guó)內(nèi)市發(fā)貨量還是比較穩(wěn)定，但出口自己接單貨柜減少約三分之一。
11點(diǎn)左右再次來(lái)到黑埠子生姜交易市場(chǎng)，此時(shí)市場(chǎng)上貨10余車，買家每見(jiàn)市場(chǎng)來(lái)貨，呼啦蜂擁團(tuán)團(tuán)看貨。
貨主要價(jià)態(tài)度堅(jiān)持，買家看貨雖然積極，但對(duì)高價(jià)多不認(rèn)可，買賣經(jīng)過(guò)短暫的討價(jià)還價(jià)，交易態(tài)勢(shì)高不成低不就，整體成交還算順暢，行情基本平穩(wěn)。
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