姜市“苦盡甘來” 姜價(jià)“厚積薄發(fā)”
2016年10月份生姜市場(chǎng)月分析報(bào)告
——2016年9月份生姜行情回顧及10月份行情展望
一、9月份生姜價(jià)格回顧
9月份國內(nèi)生姜市場(chǎng)可謂波折不斷，月初的姜市混戰(zhàn)，各產(chǎn)區(qū)行情漲跌不一;月中市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)擴(kuò)增，供需不穩(wěn)，行情整體偏弱，價(jià)格小幅走低;中后期姜市終于一掃前期陰霾，迎來陽光普照，行情一片大好，價(jià)格持續(xù)攀升，姜市經(jīng)歷的默默無聞和苦盡甘來，或許一定程度上也反映出了本月來姜農(nóng)的心理寫照。
圖一 2015年9月昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
現(xiàn)以主產(chǎn)區(qū)昌邑為例詳細(xì)說明北方生姜產(chǎn)區(qū)2016年9月份生姜價(jià)格走勢(shì)。
如圖一所示，8月份昌邑產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格在月初平穩(wěn)發(fā)展后有一個(gè)小幅回落，月中維持相對(duì)穩(wěn)定，中后期姜價(jià)迎來了大幅的上漲，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格由月初的1.40/斤漲至月末的1.70元/斤左右，漲幅達(dá)0.30元/斤，一般洗姜價(jià)格由1.20元/斤漲至月末的1.45元/斤，漲幅為0.25元/斤，本月姜價(jià)漲幅較大。
二、8月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
月初各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量較為充足，客商采購數(shù)量一般，整體而言市場(chǎng)行情較為平穩(wěn)，價(jià)格維持低位運(yùn)行。如宏大市場(chǎng)上貨車輛在500車以上，貨源供給量較大，價(jià)格上漲動(dòng)力不足，優(yōu)質(zhì)姜報(bào)價(jià)1.40元/斤左右，一般的報(bào)價(jià)1.20元/斤左右;琨福市場(chǎng)和宏大市場(chǎng)基本類似，但客商人數(shù)不及宏大市場(chǎng)集中，價(jià)格也維持相對(duì)穩(wěn)定。
月中期引來中秋節(jié)，各地備貨開始有所增加，產(chǎn)區(qū)交易有所加快，成交量增加，于此同時(shí)市場(chǎng)供給量也相對(duì)較多，市場(chǎng)供需較為平穩(wěn)，價(jià)格變化不明顯，中秋節(jié)日效應(yīng)并不明顯。宏大市場(chǎng)上貨量波動(dòng)較大，客商采購較為積極，市場(chǎng)購銷平穩(wěn)，價(jià)格并無太大波動(dòng)，中秋節(jié)期間市場(chǎng)上貨量和客商需求同步縮減，姜價(jià)持穩(wěn)，節(jié)后陸續(xù)恢復(fù)正常，琨福市場(chǎng)行情和宏大市場(chǎng)基本一致。
本月中后期迎來了價(jià)格的持續(xù)上漲，山東作為生姜的主產(chǎn)區(qū)，目前已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)忙時(shí)節(jié)，農(nóng)戶對(duì)生姜出售的關(guān)注度有所下降，且價(jià)格的上漲使農(nóng)戶的惜售心理抬頭，這直接導(dǎo)致了市場(chǎng)供給量的不足，也是本輪價(jià)格持續(xù)上漲的一個(gè)重要因素。另外國慶節(jié)臨近，各地市場(chǎng)備貨較多，市場(chǎng)需求有階段性集中釋放，本月后期各地頻頻出現(xiàn)搶購貨源的現(xiàn)象，市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面較為明顯。至月末，昌邑地區(qū)優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格已漲至1.70元/斤，一般洗姜價(jià)格在1.45元/斤，安丘地區(qū)優(yōu)質(zhì)泥姜報(bào)價(jià)1.20元/斤，一般的報(bào)價(jià)1.10元/斤左右，價(jià)格上漲明顯。
2、小黃姜行情回顧
9月份南方各地小黃姜基本售罄，重慶，貴州、安徽、四川、湖南等地仔姜交易基本接近尾聲，市場(chǎng)基本有價(jià)無市，姜價(jià)持續(xù)低位徘徊。云南文山、羅平、安徽銅陵等地新姜尚未開始上市，預(yù)計(jì)要到10月中旬才能上市，市場(chǎng)交易貨源較少，雖有少量貨源交易，質(zhì)量也相對(duì)較差，成交寥寥無幾。山東龍口地區(qū)農(nóng)戶出售窖姜積極性相對(duì)較高，市場(chǎng)交易略顯活躍，價(jià)格呈穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì)，當(dāng)?shù)仵r姜10月中上旬也即將上市。
3、出口行情回顧
本月出口市場(chǎng)行情呈穩(wěn)中趨硬的態(tài)勢(shì)，各加工廠采購積極，另外受產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)上漲的推動(dòng)，再加包裝及人工等其他費(fèi)用，出口成本不斷提高，價(jià)格上漲較為明顯，月末安丘出口歐洲風(fēng)干姜3300元/噸左右，美國風(fēng)干姜3400元/噸左右，加拿大風(fēng)干姜3300元/噸左右。中東網(wǎng)袋貨2300-2500元/噸，本月價(jià)格漲幅達(dá)500元/噸。
4、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
本月批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有漲，上漲幅度并不顯著。南方批發(fā)市場(chǎng)貨源供給充足，購銷平穩(wěn)，走貨速度一般，廣州江南市場(chǎng)價(jià)格有小幅上漲，月末優(yōu)質(zhì)山東小黃姜報(bào)價(jià)2.4元/斤，一般的報(bào)價(jià)2.2元/斤，次貨報(bào)價(jià)1.90元/斤。當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)目前銷售貨源多為前期剩余貨源，尚未銷售完畢，進(jìn)一步補(bǔ)貨的需求較少，市場(chǎng)需求也較為平穩(wěn)。北方銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格有小幅上漲，漲幅并不太大，北京新發(fā)地市場(chǎng)交易活躍，供需旺盛，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲影響價(jià)格呈穩(wěn)中上漲趨勢(shì)。
三、2016年10月份生姜行情展望
進(jìn)入10月份，北方各地新姜即將上市，據(jù)各地反饋的消息來看，對(duì)目前行情影響有限，價(jià)格行情不會(huì)有大幅震蕩，不過隨著各地農(nóng)戶出售貨源開始有所增多，預(yù)期10月份市場(chǎng)供給偏緊的局面能有所改善，中國姜網(wǎng)分析師預(yù)測(cè)，生姜市場(chǎng)或?qū)⒊掷m(xù)穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)，但漲幅較9月份將有所收窄。
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