2025年4月份生姜行情回顧及展望
一、4月份交易行情回顧
4月份，產(chǎn)地種姜農(nóng)忙，大姜市場上貨量雖然相比平時減少，但由于終端批發(fā)市場，加工廠等多是剛需采購，就此整體貨源量還是供大于求。而月內(nèi)生姜行情隨產(chǎn)區(qū)上貨量的多少震蕩起伏，價格呈現(xiàn)偏弱，全月價差幅度大致有0.6元左右的下滑。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)露地貨源逐漸減少，冷庫姜陸續(xù)上市，提振行情上揚，價格先漲后穩(wěn)。
二、4月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
洗姜：昌邑市場月內(nèi)行情疲軟偏弱，交易價格震蕩下滑。
2025年4月份昌邑大姜價格走勢圖
第一階段（4.1-4.10）產(chǎn)地種姜、姜農(nóng)農(nóng)忙等因素上貨量不算多，但采購商按需挑揀拿貨，下貨前快后緩，主流交易價格穩(wěn)中走低。4月上旬主流交易價下滑1-2毛不等。
第二階段（4.11-4.20）由于4月上旬強風(fēng)突襲，姜農(nóng)集中修復(fù)種姜設(shè)施，市場貨源供應(yīng)先多后少，下貨優(yōu)快次緩，采購商拿貨節(jié)奏隨上貨量增減有快有緩，主流交易價格先弱再揚后穩(wěn)，市場成交姜價有小幅上浮，4中旬價格交易有0.10元左右的浮動。
第三階段（4.21-4.30）集中農(nóng)忙結(jié)束，市場貨源增加，在市場需求不旺的市場交易態(tài)勢中，市場需求萎靡，買家拿貨挑揀壓價，采購力度緩慢，成交好貨占比少，交易穩(wěn)弱態(tài)勢；次貨下貨慢，交易的同時姜價打滾現(xiàn)象增多，造成成交價下滑2毛左右。
整個4月份產(chǎn)地生姜交易節(jié)奏因上貨量多少而有快有緩，主流行情在下滑過程中雖有小幅浮動，但大局走勢仍呈震蕩偏弱，月末弱勢收窄趨穩(wěn)，交易價有5毛左右的落差。
4月份：優(yōu)質(zhì)洗姜價4.10-3.60元/斤；主流洗姜價3.75-3.10元/斤。
泥姜：安丘產(chǎn)區(qū)行情震蕩偏弱運行，交易價逐步走低。
2025年4月份安丘大姜價格走勢圖
4月份安丘市場上貨量，第一周105車，第二周140車，第三周115車，第四周130車，整體市場貨源供應(yīng)量逐漸增加。市場貨源好貨占比較少，交易以一般及次貨為主。月初至月尾市場態(tài)勢，貨源由少增多，行情弱不禁風(fēng)，一是姜農(nóng)有序賣貨；二是采購商按需拿貨，終端消化緩慢，三是冷庫箱裝貨占比大，市場行情疲軟，價格走低。
4月份安丘泥姜：交易參考價格，優(yōu)質(zhì)姜2.65-2.20元/斤，一般泥姜2.25-1.85元/斤。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜方面，主流行情：4月初小姜主產(chǎn)區(qū)，鮮姜基本掃尾、庫姜不認價，市場供應(yīng)量維持一般水平，市場需求基本穩(wěn)定，采購商按需拿貨，交易隨行，主流行情平穩(wěn)；月中姜農(nóng)有序賣姜，冷庫姜零星供應(yīng)，市場上貨量不大，有一定需求，批發(fā)商拿貨隨行，成交價格穩(wěn)中偏硬。主要原因：鮮姜掃尾、庫姜不認價，市場供應(yīng)量不大，采購需求基本穩(wěn)定，采購商剛需拿貨，成交以質(zhì)論價。月末冷庫姜受成本支撐，整體貨源供應(yīng)有限，市場需求雖然較穩(wěn)，但批發(fā)商拿貨較為謹(jǐn)慎，下貨速度不算快，成交價格穩(wěn)中偏弱。主要原因：市場需求不旺，買家謹(jǐn)慎、剛需拿貨。
云南文山產(chǎn)區(qū)月初以露地鮮姜供應(yīng)為主，市場交易貨源寬松，采購有一定需求，行情平穩(wěn)；隨著鮮姜及干庫姜供應(yīng)的減少，同時冷庫姜存貨不掙錢，售貨意愿不高，市場供應(yīng)偏緊，終端市場小批量采購，成交價震蕩走高后轉(zhuǎn)穩(wěn)。二黃姜冷庫貨成交價格在3.00-3.50元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)有序賣貨，市場上貨總量不大，好貨零星供應(yīng)，問題姜占比較大，采購需求量有限，買家挑揀合適貨源，交易節(jié)奏不快，價格無明顯變化。小黃姜窖姜交易參考價在2.00-3.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小黃姜行情偏弱震蕩，終端市場需求不旺，采購商拿貨不積極，姜農(nóng)賣貨也不多，購銷清淡，實際成交價格穩(wěn)中偏弱，走貨較慢；小黃姜主流泥姜2.40-2.70元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)有序賣貨，冷庫姜少量供應(yīng)，產(chǎn)地市場貨源雖然相對寬松，但終端市場需求穩(wěn)定，發(fā)市場客商正常拿貨，二黃姜價格穩(wěn)定，姜農(nóng)有序賣貨，冷庫供應(yīng)也有增多，待售貨源寬松，發(fā)市場客商需求穩(wěn)定，拿貨意愿一般，購銷隨行進行，交易速度正常，行情穩(wěn)中轉(zhuǎn)硬運行；二黃姜主流圓頭新姜參考價3.50-4.00元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
大姜銷區(qū)市場方面：批發(fā)市場購銷不快，行情偏弱，價格走低。大姜月初市場供應(yīng)寬松，終端以剛性需求拿貨，交易節(jié)奏不快，行情平穩(wěn)見弱；月中市場到貨較多，下游買家按需謹(jǐn)慎拿貨為主，整體下貨不快，行情穩(wěn)中偏弱震蕩，部分交易價格隨產(chǎn)區(qū)回落，行情疲軟不快，成交價階梯下滑。
小姜銷區(qū)市場方面：市場貨源供應(yīng)偏緊，價格有上撐現(xiàn)象，但下游買家按需拿貨，其中云南和廣西姜走貨略好，購銷一般，交易無明顯變化，行情運行平穩(wěn)。
4、出口行情回顧
2025年4月生姜出口訂單減少，主要原因國際貿(mào)易關(guān)稅戰(zhàn)打響，其中美之間貿(mào)易博弈加劇，而美國又是進口我國生姜前十位中的主要國家，由此出口美國生姜量較上月大幅縮減。盡管今年生姜價格相比往年同期大幅回落，但據(jù)出口企業(yè)信息反映，本月出口訂單數(shù)量不增反減。原因：一是巴西、泰國等產(chǎn)地姜上市，擠占歐美及東南亞等市場中國姜的份額；二是國際消費不景氣、買家的采購意愿不高；三是全球關(guān)稅貿(mào)易爭端復(fù)雜多變，市場波動加劇，對各個行業(yè)都產(chǎn)生了深遠的影響，生姜產(chǎn)業(yè)也未能幸免。三點因素共同影響，導(dǎo)致本月出口數(shù)量出現(xiàn)減少，采購需求不及正常年份。
有關(guān)信息顯示，4月上旬受關(guān)稅大戰(zhàn)影響，出口明顯減少，下旬中東南亞、歐美等需求形勢好轉(zhuǎn)，訂單量增多。
中東保鮮姜（100g）報價在5400元/噸左右，較上月下調(diào)1300元/噸；美國保鮮姜（150g）報價在6600元/噸左右，較上月下調(diào)1300元/噸；風(fēng)干姜價格在9000元/噸左右，較上月下調(diào)2400元/噸。
三、2025年4月生姜行情分析與展望
大姜：
4月大姜行情疲軟，主要是市場上貨量整體供應(yīng)寬松；受下游消耗乏力影響，采購商按需拿貨，且有挑揀壓價現(xiàn)象，導(dǎo)致市場交易態(tài)勢呈現(xiàn)萎靡不振，由此成交價格階梯下滑。
5月農(nóng)忙結(jié)束，氣溫升高，市場貨源供應(yīng)量會有所增加，但受制于經(jīng)濟大環(huán)境及國際貿(mào)易關(guān)稅影響，國內(nèi)外終端需求萎靡不振，消耗量偏低，預(yù)計按需拿貨仍是市場交易的主旋律。
同時需要關(guān)注期貨盤動向：
?。?）5月合約交割貨，未驗收合格的姜，投放市場對行情究竟帶來多大影響？
?。?）近日各合約上漲是否有持續(xù)性？對現(xiàn)貨能否產(chǎn)生提振？
以上影響如果沒有持續(xù)性，接下來假如沒有異常天氣和游資進場收儲，預(yù)計5月生姜交易仍是隨市場上貨量增減，而上下起伏，現(xiàn)貨整體趨勢大概率仍存在偏弱走勢。
小黃姜：
本月小姜多產(chǎn)區(qū)市場貨源上量減少，采購按需買貨，拿貨節(jié)奏隨上貨量多少快緩互動，行情強勢趨緩，價格硬中偏穩(wěn)。
5月小黃姜庫姜供應(yīng)啟動，但受存儲成本等因素影響，仍有惜售情緒存在，由此市場供應(yīng)一時還不會太多，同時買家按需采購，預(yù)計小黃姜主流價格小幅震蕩的可能性較大。
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