現(xiàn)在全國各地都被高溫籠罩，今年最強高溫也將來襲，并且高溫天氣將持續(xù)一周，在這么炎熱的天氣下，生姜的消化也明顯降低，雖說“冬吃蘿卜夏吃姜”，但是這樣的天氣下，人們對大餐的需求也會有明顯減低，作為調(diào)味品的生姜消耗量自然也就明顯減少。作為當前姜市貨源的主要消耗地-批發(fā)市場，市場走貨情況不容樂觀，生姜消化可以用緩慢來形容。雖然每年的這個時候生姜消耗量都不多，但今年卻因生姜價格的高企，行情顯得更弱一些。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
近期農(nóng)戶和儲存商賣貨的積極性也不高，加上當前姜價穩(wěn)中偏弱運行，產(chǎn)區(qū)市場上采購客商挑揀采購，更是使得市場上貨源供應明顯減少，因而雖然市場需求不濟，但產(chǎn)區(qū)市場價格也只是小幅波動，并沒有太大的變化。但因山東一部分地區(qū)農(nóng)戶因怕姜窖灌水，出售較積極，貨源供應有偏多跡象;與此同時部分地區(qū)農(nóng)戶因姜價低迷，賣貨意愿有增強跡象;綜合全局來看，近期市場貨源供求基本平穩(wěn)，后期若農(nóng)戶有序出貨，姜價將平穩(wěn)運行;若貨源供應偏多，價格則有走低風險。
綜上所述，終端市場受高溫影響，導致需求疲弱，但是這只是暫時性的，所以近期生姜市場行情有偏弱跡象，并不會直接影響后市生姜行情的走勢，。
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