南方小姜（含二黃姜、小黃姜，下同）產(chǎn)區(qū)從窖姜開(kāi)始供應(yīng)到6月中旬，已經(jīng)過(guò)去6個(gè)多月，與大姜幾經(jīng)漲落的行情不同，小姜的交易遠(yuǎn)不如預(yù)期，那各產(chǎn)區(qū)小姜交易究竟如何，貨源剩余情況怎樣？今天就跟大家交流溝通下。
云南文山
云南文山產(chǎn)區(qū)當(dāng)前只有冷庫(kù)姜在供應(yīng)，主要是二黃姜和小黃姜這兩個(gè)品種，其中二黃姜占比9成以上，小黃姜僅有少量貨源。與往年同期比，今年冷庫(kù)存量大，由于儲(chǔ)存商收儲(chǔ)成本高（多數(shù)貨源都高于產(chǎn)區(qū)交易價(jià)），雖然在6月之前也有一兩次沖高的行情出現(xiàn)，但漲幅并不大，多數(shù)儲(chǔ)存商都不愿賠錢出貨，有意持貨待漲。
云南姜（來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
因此6月之前，大多數(shù)情況下，冷庫(kù)二黃姜待售貨源量并不多，而終端市場(chǎng)批發(fā)商也在銷售自有存貨，加之終端消費(fèi)也比較萎靡，需求端采購(gòu)不積極，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，走貨偏緩。
但是6月之后，中姜網(wǎng)了解到終端市場(chǎng)庫(kù)存得到有效的消化，在產(chǎn)區(qū)的采購(gòu)需求也隨之增多，同時(shí)部分儲(chǔ)存商出貨心態(tài)轉(zhuǎn)變，庫(kù)存貨源供應(yīng)增加，產(chǎn)區(qū)走貨量放大，交易活躍度提高，行情向好運(yùn)行，當(dāng)前紅土二黃姜冷庫(kù)貨主流成交價(jià)2.70-3.50元/斤。
湖南汝城
湖南汝城產(chǎn)區(qū)只有小黃姜這一個(gè)品種，但供應(yīng)主體有兩個(gè)：農(nóng)戶和儲(chǔ)存商，且手中余量均不少。從24年窖姜開(kāi)始供應(yīng)以來(lái)，窖姜和冷庫(kù)姜的價(jià)格就普遍低于青苗姜價(jià)格。
湖南姜（來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
不管是姜農(nóng)，還是儲(chǔ)存商都不能接受，對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，去年受災(zāi)嚴(yán)重，產(chǎn)量減少，疊加青苗姜價(jià)高，同時(shí)還有一定的銷售時(shí)間，對(duì)后市仍有看漲預(yù)期，因此惜售情緒較重；對(duì)于儲(chǔ)存商來(lái)說(shuō)收儲(chǔ)成本高，以市價(jià)出售，要承受不同程度的虧損，因此賣貨意愿普遍較低。
當(dāng)前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶和儲(chǔ)存商以處理問(wèn)題姜和無(wú)法繼續(xù)儲(chǔ)存的小黃姜為主，貨源供應(yīng)壓力不大，中姜網(wǎng)獲悉因?yàn)榻K端市場(chǎng)需求也相對(duì)萎靡，因此在產(chǎn)區(qū)多是剛需拿貨，產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷多是維持不溫不火的狀態(tài)，當(dāng)前小黃姜窖姜交易參考價(jià)在2.50-3.50元/斤。
安徽阜陽(yáng)
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)交易以冷庫(kù)小黃姜為主，姜農(nóng)手中還有少量窖姜，質(zhì)量和顏色不及冷庫(kù)姜。當(dāng)前姜農(nóng)多數(shù)都已清售，持有窖姜的姜農(nóng)多是為了賭漲后市，因此出售普遍不急。冷庫(kù)貨源同比去年總量并不算多，而且儲(chǔ)存商剛開(kāi)始供應(yīng)，面對(duì)持續(xù)疲軟的行情，并不急于賣貨，因此冷庫(kù)姜供應(yīng)也有限。雖然終端市場(chǎng)多是維持剛需拿貨，但因待售貨源壓力并不大，所以交易雖然略顯清淡，但行情并未出現(xiàn)走弱，當(dāng)前小黃姜主流泥姜2.40-2.50元/斤。
貴州安順
貴州安順產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)手中的窖姜和山洞姜基本都已完成清售，冷庫(kù)姜是貨源供應(yīng)主體，冷庫(kù)姜庫(kù)存量多于去年。當(dāng)前冷庫(kù)姜相對(duì)其他產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，交易是比較活躍的，儲(chǔ)存商出貨意愿高于其他產(chǎn)區(qū)，終端市場(chǎng)需求也相對(duì)穩(wěn)定，整體交易有序進(jìn)行，成交量比較大，下貨穩(wěn)中見(jiàn)快，行情區(qū)間內(nèi)震蕩運(yùn)行，二黃姜主流冷庫(kù)姜參考價(jià)3.30-3.50元/斤。
貴州姜（來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
綜合來(lái)看，截止到6月中旬，南方小黃姜產(chǎn)區(qū)終端市場(chǎng)采購(gòu)需求不見(jiàn)增多，貨主（姜農(nóng)和儲(chǔ)存商）并不著急出售，多是隨行賣貨，供應(yīng)壓力并不大，供求趨于相對(duì)平衡，整體交易活躍度一般。
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