山東大姜產(chǎn)區(qū)經(jīng)過(guò)短暫的休整，近兩日姜價(jià)再次踏上登高之路，但行情卻出現(xiàn)了明顯的分化。大姜行情再次勢(shì)如破竹，價(jià)格持續(xù)沖高！面對(duì)如此行情，姜農(nóng)是否該捂貨惜售？后市姜價(jià)再漲還是穩(wěn)？
產(chǎn)區(qū)行情分化
洗姜：
從近一個(gè)月以來(lái)昌邑洗姜的價(jià)格走勢(shì)圖可以看出，在昨天（5月26號(hào)）之前，雖然姜價(jià)有漲有落，但漲幅并不大，洗姜價(jià)格基本都在區(qū)間內(nèi)震蕩，而且普遍低于種姜農(nóng)忙期間的大姜交易價(jià)格。
昌邑洗姜價(jià)格走勢(shì)圖（來(lái)源中姜網(wǎng)）
與泥姜不同，多產(chǎn)區(qū)洗姜的采購(gòu)主體是國(guó)內(nèi)終端批發(fā)市場(chǎng)，而近期雖然在高溫天氣的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)需求有不同程度的增加，但增加幅度并不大。加之近期多個(gè)洗姜市場(chǎng)或產(chǎn)區(qū)，洗姜供應(yīng)始終在供應(yīng)寬松和略緊之間來(lái)回轉(zhuǎn)換。所以對(duì)于洗姜市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，由于供求矛盾并不突出，當(dāng)前并沒(méi)有有效的動(dòng)力來(lái)支撐姜價(jià)大幅上漲。近兩日洗姜開(kāi)始出現(xiàn)明顯漲勢(shì)，主要是在泥姜持續(xù)漲價(jià)、人氣聚集提振、農(nóng)戶捂貨惜售共同推動(dòng)下開(kāi)啟上漲之路，并不是因?yàn)閲?guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)大量采購(gòu)，供求失衡而拉漲。
泥姜：
從4月28號(hào)以來(lái)，泥姜就進(jìn)入了上漲通道，到5月19號(hào)，泥姜上漲少則5毛，多則7毛，隨后進(jìn)入了調(diào)整期，而到了上周六（5月24號(hào)）泥姜又重新開(kāi)啟漲勢(shì)，雖然深得姜農(nóng)和姜商的人心，但這次上漲與前一次上漲又有很大不同。
安丘泥姜價(jià)格走勢(shì)圖（來(lái)源中姜網(wǎng)）
上一次泥姜是量?jī)r(jià)雙增，在交易量不斷擴(kuò)大的同時(shí)，姜價(jià)也隨之水漲船高，泥姜是購(gòu)銷兩旺。而近期漲價(jià)的主要是因姜農(nóng)捂貨惜售、供應(yīng)明顯縮減，疊加出口加工廠仍需要組織貨源制作訂單，被動(dòng)高價(jià)跟進(jìn)，也就是說(shuō)本次行情是因產(chǎn)區(qū)供不應(yīng)求憋漲泥姜價(jià)格。如果出口加工廠需求一旦得到滿足，沒(méi)有新的采購(gòu)需求跟進(jìn)，推動(dòng)姜價(jià)上漲的動(dòng)力將會(huì)消失，姜市繼續(xù)沖高的可能大大降低。
姜農(nóng)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？
從當(dāng)前產(chǎn)區(qū)供求雙方的情況來(lái)看，需求端是短時(shí)間內(nèi)的集中釋放（采購(gòu)量雖多但不大），而供應(yīng)端則是因人為惜售而導(dǎo)致可供交易貨源不足，兩者都具有不可持續(xù)性。而短期內(nèi)新的需求大量釋放的可能性又比較低，建議農(nóng)戶或貨主不宜過(guò)分捂貨惜售賭漲，可以在漲價(jià)、快行時(shí)，擇機(jī)、有序分批出售手中貨源。
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