在經(jīng)過近兩個月的掙扎過后，大姜終于迎來了一波上漲，雖然各產(chǎn)區(qū)交易還有分化，但總體來看，姜價確實是普遍上漲，而且還有繼續(xù)上沖的空間，本次上漲是因何而起？后市能否持續(xù)？姜農(nóng)又該如何出貨？
安丘泥姜價格走勢圖（來源中姜網(wǎng)）
近期大姜產(chǎn)區(qū)交易情況
1、洗姜：需求總量未有明顯增多，國內(nèi)市場批發(fā)市場采購拿貨積極性較為一般，仍是按需拿貨為主，供應(yīng)略顯緊張，提振交易價格穩(wěn)中有漲，漲幅多在1-3毛不等，行情偏硬運行。
2、泥姜：多產(chǎn)區(qū)采購需求逐步放大，需求缺口顯現(xiàn)，買家高價跟進力度較大，搶貨現(xiàn)象時有發(fā)生，姜農(nóng)惜售情緒漸重，推動價格節(jié)節(jié)攀升，漲幅在3-7毛不等，行情延續(xù)偏強態(tài)勢。
近期姜價上漲的原因
1、出口訂單集中下放
近期漲價的主要原因，由于前期大姜行情較差，出口訂單也不理想（利潤低或不掙錢），導(dǎo)致出口加工廠多對后市沒有信心，多數(shù)加工廠都清空自有存貨，來規(guī)避不理想的行情，所以當(dāng)前多數(shù)加工廠自有存貨偏少。而隨著中美關(guān)稅大戰(zhàn)的暫告一段落，出口關(guān)稅恢復(fù)正常，國際大環(huán)境趨于穩(wěn)定，國外買家訂單集中下放，短時間內(nèi)國外需求集中釋放，出口加工廠大量接單（利潤不錯），需要大量泥姜來做單。因為加工廠沒有存貨，而冷庫姜出售量也較零星，因此這些需求必須由農(nóng)戶窖姜來補充，而從農(nóng)戶手中組織如此大規(guī)模數(shù)量的姜，實屬不易，而著急發(fā)貨的加工廠不得不提價拿貨，這也就助漲了近期這一波上漲行情。
出口生姜（來源網(wǎng)絡(luò)）
2、儲存商人數(shù)有所增多，收儲增加
大姜經(jīng)過2個月的走低，當(dāng)前價格和行情也達到了儲存商的收儲預(yù)期，因此收貨的儲存商也開始從農(nóng)戶手中采購，進一步擴大了大姜的需求。
3、姜農(nóng)惜售，供應(yīng)略顯緊張
因為近期泥姜需求大增，采購商多是高價拿貨，供不應(yīng)求的持續(xù)，這助漲了農(nóng)戶看漲后市的底氣，也產(chǎn)生惜售的心理，挺價和捂貨同時出現(xiàn)，也讓本就緊張的泥姜，缺口進一步放大。
后市行情如何發(fā)展？
從產(chǎn)區(qū)購銷兩方面綜合來看，出口需求的大增是本次漲價的主因，而短期內(nèi)漲勢能否持續(xù)，第一要看，出口需求能否持續(xù)，第二要看，儲存商是否會介入大量收購，如果需求保持在較高水平，那么大姜還有繼續(xù)走高的可能，反之則止?jié)q，也不乏出現(xiàn)走弱可能。建議有賣貨需求的農(nóng)戶或貨主，可以在近期快行，擇機、分批售賣部分貨源。
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