2022年7月份生姜行情回顧及8月份行情展望
一、7月交易行情回顧
進(jìn)入7月份，大姜市場受產(chǎn)區(qū)多雨影響，姜窖上水嚴(yán)重，農(nóng)戶積極出售上水姜，另有姜地被淹情況發(fā)生。受此因素帶動(dòng)，各地收儲(chǔ)客商入市積極，農(nóng)戶受姜價(jià)上漲影響出貨積極性降低，出現(xiàn)惜售心理，堅(jiān)持挺價(jià)出貨，導(dǎo)致姜價(jià)不斷拉漲。后期農(nóng)戶出貨隨行，部分農(nóng)戶認(rèn)價(jià)出售，國內(nèi)客商拿貨積極性一般，外加前期采購的高價(jià)貨源暫未消化完畢，拿貨力度降低，走貨速度不快，交易放緩，價(jià)格弱勢下探。
二、7月生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
第一階段（7月1日-7月14日），月初受降雨影響市場貨源供應(yīng)量整體不算充足，國內(nèi)發(fā)市場客商僅是維持剛需，整體下貨速度比較平穩(wěn)，好質(zhì)量貨源下貨顯快，價(jià)格基本維持穩(wěn)硬狀態(tài)。直到月中，外地收儲(chǔ)客商入市積極性較高，再加有資本介入炒作泥姜價(jià)格，市場交易氛圍提升，國內(nèi)客商擔(dān)心后續(xù)價(jià)格上調(diào)，拿貨積極性得到提升，下貨速度穩(wěn)快，價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行。
2022年7月昌邑大姜價(jià)格走勢圖
隨后產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶開始進(jìn)行小培土工作，再加姜價(jià)連續(xù)出現(xiàn)上調(diào)情況，農(nóng)戶賣貨積極性降低，對(duì)后市期望值越來越高，發(fā)市場客商及泥姜收儲(chǔ)客商拿貨積極性尚可，整體下貨速度穩(wěn)中偏快，價(jià)格有3-5毛上調(diào)。。
第二階段（7月15日-7月20日），繼首次漲價(jià)之后，收儲(chǔ)客商拿貨收斂，部分客商暫停入庫，但市場貨源供應(yīng)量仍是不多，國內(nèi)市場有需補(bǔ)充貨源，成交價(jià)格多是震蕩運(yùn)行。
市場貨源供應(yīng)量不顯充裕，發(fā)市場客商上周因儲(chǔ)存商拿貨激烈，出現(xiàn)集中補(bǔ)貨情況，拿貨積極性普遍偏高，再加場外泥姜收儲(chǔ)正火熱進(jìn)行中，農(nóng)戶賣貨積極性普遍不高，多是挺價(jià)惜售，價(jià)格有5-6毛上漲。
2022年7月安丘大姜價(jià)格走勢圖
第三階段（7月21日-7月31日），兩次漲價(jià)之后，市場交易活躍度明顯降低，發(fā)市場客商少量按需補(bǔ)貨，儲(chǔ)存商拿貨力度消減，部分農(nóng)戶雖然還有挺價(jià)心態(tài)，但貨源組織比較容易，客商拿貨開始?jí)簝r(jià)，成交價(jià)格有3毛左右下探。
市場貨源供應(yīng)量較之前增加，發(fā)市場客商拿貨積極性一般，挑揀壓價(jià)拿貨居多，成交多是以質(zhì)論價(jià)，好質(zhì)量貨源價(jià)格還算平穩(wěn)，主流以下貨源價(jià)格偏弱調(diào)整。
2、小黃姜行情回顧
云南產(chǎn)區(qū)交易貨源主要是以冷庫姜為主，整體交易熱度不高。由于國內(nèi)銷區(qū)市場交易不顯熱絡(luò)，買家拿貨多是繼續(xù)保持隨購隨銷的情況，整體交易量一般，行情保持穩(wěn)弱態(tài)勢，但是因庫姜成本增加，姜價(jià)稍有上調(diào)。云南羅平一般質(zhì)量貨源交易參考價(jià)格在1.60元/斤左右。
湖南產(chǎn)區(qū)窖姜交易整體以穩(wěn)為主，客商對(duì)于價(jià)格的認(rèn)可度尚可，多以按需采購中等偏上質(zhì)量貨源為主，精品貨源要價(jià)高交易量較少，整體價(jià)格方面未見明顯波動(dòng)。汝城產(chǎn)區(qū)交易參考價(jià)格在1.50-2.00元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)價(jià)格一直處于穩(wěn)定狀態(tài)，南方客商前來采購人數(shù)增多，市場走貨明顯得到提振，但是由于好質(zhì)量貨源供應(yīng)量不多，客商拿貨挑揀情況也比較嚴(yán)重，整體成交量還算穩(wěn)定，行情波動(dòng)不大。龍口產(chǎn)區(qū)一般質(zhì)量貨源參考價(jià)格在1.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
7月國內(nèi)銷區(qū)市場方面，交易仍維持在一個(gè)不溫不火的局面，下游二三級(jí)買家，仍多是保持按需拿貨的策略，整體走貨情況較往年稍顯偏慢，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格調(diào)整影響，銷區(qū)大姜市場價(jià)格在月內(nèi)也出現(xiàn)震蕩調(diào)整。小黃姜方面購銷隨行進(jìn)行，月內(nèi)除部分市場因精品好質(zhì)量貨源較難組織，價(jià)格略有上調(diào)之外，整體價(jià)格還算穩(wěn)定。
4、出口行情回顧
2021年7月生姜出口方面，交易量一直未見明顯增加。7月份訂單下方價(jià)格偏低，受國內(nèi)市場價(jià)格上漲影響，出口加工廠接單無利，部分加工廠有存貨尚可，無貨廠家接單便處于虧損狀態(tài)，總體而言出口加工廠走貨量有限。目前中東保鮮姜（100g）報(bào)價(jià)在4000元/噸左右；美國保鮮姜（150g）報(bào)價(jià)在5000元/噸左右；風(fēng)干姜價(jià)格在6200元/噸左右。
三、2022年8月生姜行情展望
大姜：
1. 農(nóng)戶：8月各產(chǎn)區(qū)大培土正是進(jìn)行大培土?xí)r間，預(yù)計(jì)月初農(nóng)戶上貨量大幅增加的可能性不大。
2. 國內(nèi)市場：當(dāng)前銷區(qū)市場方面需求量仍未見有增加的表現(xiàn)，但是因當(dāng)前疫情出現(xiàn)了一定的反復(fù)，不排除有部分客商會(huì)存在拿貨少量增加的情況
3. 出口加工廠：出口訂單價(jià)格偏低，加工廠盈利少，且船期仍有不確定性，因此加工廠方面或仍以按需購貨為主，暫不會(huì)出現(xiàn)增加備貨的情況。
中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析認(rèn)為，從上述情況來看行情或?qū)⒗^續(xù)隨貨源供應(yīng)情況而有所震蕩。同時(shí)要提醒各位姜農(nóng)，根據(jù)手中貨源質(zhì)量情況，有序出貨，雨季注意雨后排水。
小黃姜：
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿較高，南方前來客商也逐漸增多，整體交易量尚可，但由于質(zhì)量問題客商按貨挑揀，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小黃姜的價(jià)格行情仍是有以穩(wěn)為主。
當(dāng)前南方產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜貨源剩余量不多，且貴州惠水。安徽阜陽產(chǎn)區(qū)仔姜上市，國內(nèi)市場客商可選擇性增加，拿貨力度一般，預(yù)計(jì)下月窖姜行情維持當(dāng)前基本平穩(wěn)的運(yùn)行態(tài)勢；而仔姜貨源供應(yīng)或會(huì)增加，價(jià)格有偏弱運(yùn)行的可能。
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