自從4月中美開啟關(guān)稅大戰(zhàn)以來，全球經(jīng)濟就進入了震蕩期，作為農(nóng)產(chǎn)品之一的生姜，其出口訂單量也隨之出現(xiàn)銳減的情況。雖然生姜出口占我國生姜生產(chǎn)總量的比例不足10%，但是出口量的減少，也給本就羸弱的生姜產(chǎn)業(yè)的人氣進一步降低。同時關(guān)稅大戰(zhàn)的蝴蝶效應(yīng)還在不斷擴大，對生姜行情的打壓也在增加。
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）
國內(nèi)生姜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)現(xiàn)狀
截止到4月上旬，南方小黃姜產(chǎn)區(qū)僅有云南產(chǎn)區(qū)貨源消化在總量（包含地里鮮姜、干庫姜、冷庫姜）的85%以上，其他產(chǎn)區(qū)貨源消化在總量50-70%，貨源消耗較往年同期減少，后期產(chǎn)區(qū)雖然可能不會出現(xiàn)供應(yīng)壓力，但缺貨情況出現(xiàn)或比較渺茫。
（大姜圖片來源中姜網(wǎng)）
而對于北方大姜來說，從新姜采收以來，在農(nóng)戶惜售、儲存商收儲不積極的前提下，大姜多數(shù)都被農(nóng)戶入窖儲存，而從近5個月的消耗情況來看，主產(chǎn)區(qū)走貨量不到3成，去掉姜種約1成的消耗量，主產(chǎn)區(qū)大姜剩余量同比多于往年同期，供應(yīng)壓力可以說是板上釘釘。冷庫姜入儲量雖然比較少，但是現(xiàn)有儲存商都處在虧損的狀態(tài)，虧損在1800-2600元/噸；部分儲存商已經(jīng)出現(xiàn)爆倉的情況，雖然沒有沖擊市場，但是對市場人氣的打壓力度較大。
（出口姜圖片來源網(wǎng)絡(luò)）
現(xiàn)有生姜消費格局
在說國際訂單，從去年開始，全球經(jīng)濟環(huán)境就一直是風(fēng)雨飄搖的狀態(tài)，消費降級不僅在中國出現(xiàn)，在各個國家也在不斷加重，疊加中東戰(zhàn)爭、俄烏沖突的外溢滲透，多國居民購買力下降，生姜的國際消費也是萎靡不振。而最近的中美關(guān)稅大戰(zhàn)的開打，直接沖擊了美國訂單的下放，生姜出口關(guān)稅先是從15%左右漲至34%，又漲到了84%以上，這讓近期（4月以來）美國訂單接近于0。不完全統(tǒng)計，月出口訂單量減少在20-30%不等，這讓近期本就岌岌可危的大姜行情雪上加霜，擴大了大姜下跌的深度。而且關(guān)稅大戰(zhàn)是全世界都在進行，其他國家的經(jīng)濟也在動蕩中，國家外買家訂單減少，而出口加工廠也不敢正常接單，這使得生姜的出口又再次受到影響。
最后是國內(nèi)消費，作為支撐生姜價格和行情的中流砥柱，國內(nèi)批發(fā)市場消費也不活躍，雖然姜價較去年同期低，但受國內(nèi)消費降級持續(xù)的影響，終端市場生姜的消費始終不見起色。而隨著中美關(guān)稅大戰(zhàn)的進行，大環(huán)境不景氣，終端市場消費還會進一步縮減，生姜消費還有繼續(xù)縮減的空間。
未來行情是否會出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，主要關(guān)注以下幾點：
1、貿(mào)易戰(zhàn)結(jié)束，國外市場恢復(fù)正常，消費開始回升。
2、極端天氣造成大面積受災(zāi)減產(chǎn)。
3、國內(nèi)消費回暖，消費需求增加。
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