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7月21日行情綜述
2025年7月21日，今日山東產(chǎn)區(qū)受降雨影響，姜農(nóng)無法正常賣貨，供應(yīng)較昨日明顯減少，采購商多是按需拿貨，供求相對平衡，成交價格基本穩(wěn)定，走貨速度好于昨日。
昌邑琨福市場上貨110車左右，受降雨影響，姜農(nóng)暫緩賣貨，供應(yīng)較昨日明顯減少，發(fā)市場客商多按需采購，拿貨積極性提高，成交速度穩(wěn)快，部分貨源成交價格穩(wěn)硬1毛左右；昨夜產(chǎn)區(qū)迎來強降雨，部分姜地出現(xiàn)淹水情況，多數(shù)地塊已及時排水，暫時影響不大；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價3.80-3.90元/斤，主流洗姜價3.40-3.70元/斤。
安丘黑埠子市場上貨20車左右，受近期大姜落價影響，姜農(nóng)賣貨意愿降低，疊加今日預(yù)報有雨，部分小販暫緩下鄉(xiāng)，導(dǎo)致市場內(nèi)供應(yīng)繼續(xù)減少，小販要價普遍上撐，采購商多無意高價跟進，交易先穩(wěn)后緩，成交價格以穩(wěn)為主，走貨速度不快；黑埠子市場泥姜參考價1.80-3.00元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.30-2.60元/斤。
高溫高濕天氣持續(xù)，生姜根腐病處于爆發(fā)期，詳見下圖：
生姜根腐病 （來源網(wǎng)絡(luò)）
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萊州呂村大姜市場上貨30車左右，受降雨影響，姜農(nóng)暫緩賣姜，市場內(nèi)少量上貨，急需拿貨的買家積極采購，成交以質(zhì)論價，下貨穩(wěn)中偏快，行情平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.70-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價格2.70元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)受降雨影響，大姜購銷未能正常開展，少量交易私下進行，交易價格穩(wěn)定，行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜價2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格暫穩(wěn)運行，姜農(nóng)有序賣貨，供應(yīng)總量不大，主要是發(fā)市場客商挑揀拿貨，成交正常，交易量一般，下貨速度正常，行情暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.30-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.30-2.50元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)降雨持續(xù)，大姜交易未能正常開展，價格和行情暫穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)洗姜2.90-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.30-2.40元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，姜農(nóng)賣貨隨行出售，供求基本平衡，成交價格穩(wěn)定，下貨速度正常；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.50-2.60元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，姜農(nóng)賣貨顯主動，待售貨源相對寬松，主要是國內(nèi)市場批發(fā)商挑揀拿貨，成交量一般，下貨速度不快；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.40-2.60元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。
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