如今的大姜和小黃姜姜市都處在博弈期，姜價漲落起伏，行情震蕩調(diào)整。本文挑揀兩個具有代表性的產(chǎn)區(qū)來簡單分析下當前的行情。（為了您更方便找到我們，請關(guān)注本站公眾號：jiangwang51）
安丘--大姜主產(chǎn)區(qū)之一
當前情況：
1、國內(nèi)批發(fā)客商：國內(nèi)市場需求不旺，市場貨源供應(yīng)能滿足采購需求，所以發(fā)市場的經(jīng)紀人并不擔心貨源問題，采購時挑揀壓價偶有發(fā)生，國內(nèi)市場現(xiàn)階段需求仍不多，無法提振姜價。預(yù)計南方需求旺季來臨后，需求才有大幅提升。
2、出口加工廠：訂單比較少，其中以中東訂單為主。中東訂單雖多，但是訂單價格較低，這也就壓低了原料大姜的價格，由于價格過低，小販獲利微薄，多選擇暫停給加工廠送貨。為維護客戶，部分加工廠不得不去尋找低價大姜貨源，一般都選擇在市場外進行截貨協(xié)商交易（一旦上市場，受成交主流價格的影響，達成交易的可能較低）。出口加工廠現(xiàn)階段需求有限，預(yù)計要等到6月中下旬才會有起色。
3、小販：兩頭不討好，盈利微薄。由于行情延續(xù)偏弱態(tài)勢，小販下鄉(xiāng)收貨謹慎，多壓價收購，但是農(nóng)戶認價意愿不強，小販組織貨源有一定難度；而到了交易市場，采購客商拿貨意愿不強，壓價收購，讓本就不怎么掙錢的小販，利潤進一步被縮減。小販參與交易熱情高低不一，市場貨源也就會出現(xiàn)“多-少-多”的循環(huán)。姜價也就區(qū)間震蕩調(diào)整。
4、農(nóng)戶：雖然氣溫升高，姜窖內(nèi)大姜開始發(fā)芽，但是短期內(nèi)折秤仍不多；加之姜價走低，賣貨意愿降低，貨源供應(yīng)趨于減少。農(nóng)戶看漲的心態(tài)仍較普遍，所以姜價繼續(xù)下行的可能性很小。
汝城--小黃姜主產(chǎn)區(qū)，南方產(chǎn)區(qū)集中交易地之一
當前情況：
1、貨源質(zhì)量：當?shù)剞r(nóng)戶窖存貨源出現(xiàn)不同程度的質(zhì)量問題，有的被蟲蛀，有的則出現(xiàn)腐爛情況，這些情況天氣轉(zhuǎn)熱之后，尤為突出。問題姜增多，優(yōu)質(zhì)貨源減少。
2、農(nóng)戶：看漲后市，小批量賣貨（3000-5000斤），大批量貨源組織有難度。加之問題姜增多，農(nóng)戶惜售情緒更顯突出，賣貨更不積極，貨源供應(yīng)少。
3、經(jīng)紀人：到處為批發(fā)商尋找合適貨源，但因價格問題，實際成交量依舊不多。
4、儲存商：收購期時的存貨還沒有出售，主要是入儲成本高，獲利微薄，儲存商仍想等后市姜價上漲。值得注意的是，這些貨源也出現(xiàn)不同程度的質(zhì)量問題。
5、國內(nèi)批發(fā)客商：需求不算多，主要是高端客戶采購貨源，部分客戶因急需貨源提價收購，最高成交價格甚至到達4.60元/斤。多數(shù)批發(fā)客商可以承受的姜價在4.20-4.30元/斤，部分客商向山東產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。
綜合以上，短期內(nèi)大姜行情因短時需求不濟，仍將在區(qū)間震蕩，行情以穩(wěn)為主，真正起航還需一段時間。小黃姜漲勢仍存，或提振所有產(chǎn)區(qū)小黃姜市場行情。
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