一、3月份生姜價(jià)格回顧
3月份，各地交易平穩(wěn)有序進(jìn)展中，行情并無(wú)明顯波動(dòng)，市場(chǎng)需求依舊維持較低水平，交易整體并不活躍，受市場(chǎng)供需影響價(jià)格小幅波動(dòng)，幅度基本在0.20元/斤之內(nèi)。月中后期，受大姜主產(chǎn)區(qū)山東各地農(nóng)忙影響，農(nóng)戶出售積極性下降，市場(chǎng)上貨量偏少，走貨有所加快。姜種交易整體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格變化不明顯。
1、大姜交易行情回顧
2017年3月昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
由上圖主產(chǎn)區(qū)昌邑地區(qū)價(jià)格走勢(shì)我們可以看出，姜價(jià)整體走勢(shì)并無(wú)明顯，受市場(chǎng)供需影響價(jià)格多次漲跌，但到月底價(jià)格和月初基本差別不大。
2017年3月安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘地區(qū)本月上旬價(jià)格一直較為穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格穩(wěn)定在1.60元/斤左右，一般姜價(jià)格在1.45元/斤左右，進(jìn)入中下旬后價(jià)格開始呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，至本月底，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格已經(jīng)下滑至1.40元/斤左右，一般泥姜價(jià)格在1.25元/斤左右，較月初下滑0.20元/斤左右。
其他大姜產(chǎn)區(qū)
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情一直較為穩(wěn)定，市場(chǎng)上貨量一般，需求始終未見明顯起色，整體行情較為平淡，月內(nèi)價(jià)格基本沒有變化。平度地區(qū)行情同樣以穩(wěn)為主，拿貨客戶多是老面孔居多，按需拿貨，交易正常進(jìn)行，由于市場(chǎng)需求不大，本月下旬價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑;青州地區(qū)交易尚可，客商拿貨積極性較萊蕪及平度地區(qū)略高，走貨稍微顯快，價(jià)格變化不明顯，優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格基本維持在1.20-1.30元/斤，一般姜價(jià)格在1.05元/斤左右。沂水、莒縣地區(qū)行情持續(xù)清淡，市場(chǎng)需求疲軟，走貨緩慢，價(jià)格持續(xù)維持穩(wěn)定;萊州地區(qū)需求量相對(duì)穩(wěn)定，受市場(chǎng)供給變化價(jià)格呈現(xiàn)小幅起落，走貨快慢不一，行情受昌邑地區(qū)影響較為明顯。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜市場(chǎng)行情同樣表現(xiàn)不活躍，拿貨客商人數(shù)未見增多，市場(chǎng)需求量依舊未見明顯起色，成交量處于低位運(yùn)行。云南地區(qū)本月內(nèi)菜姜價(jià)格有小幅攀升，羅平地區(qū)由月初的1.10元/斤左右小幅上漲至月末的1.20元/斤左右，烤姜價(jià)格相對(duì)變化不大，在0.80元/斤左右，文山地區(qū)價(jià)格和羅平地區(qū)基本持平，交易活躍度一般，成交量不大。貴州地區(qū)行情持續(xù)平穩(wěn)，拿貨客商人數(shù)穩(wěn)定，市場(chǎng)走貨尚可，價(jià)格基本維持穩(wěn)定。湖南地區(qū)受持續(xù)降雨天氣影響，交易普遍受阻，前來(lái)拿貨客商人數(shù)較少，零星交易，價(jià)格暫無(wú)明顯變化。北方地區(qū)濟(jì)寧泗水行情持續(xù)冷淡，基本沒有客商前來(lái)收貨，報(bào)價(jià)有所下滑，本月下旬價(jià)格穩(wěn)定在1.50元/斤左右;棗莊地區(qū)行情同樣清淡，價(jià)格維持在1.90-2.20元/斤。煙臺(tái)龍口地區(qū)客商拿貨積極性不高，按需拿貨隨行就市成交，走貨一般。整體來(lái)看，小黃姜市場(chǎng)行情交易較為平淡，市場(chǎng)需求不振，走貨不快，價(jià)格也無(wú)明顯變化。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
銷區(qū)市場(chǎng)延續(xù)上月行情走勢(shì)，市場(chǎng)需求量維持低位，價(jià)格上漲乏力，多地價(jià)格呈走低態(tài)勢(shì)，僅有個(gè)別地區(qū)價(jià)格上漲，漲幅不明顯。臨近月末終端散戶及餐飲消費(fèi)略有增加，走貨開始有所加快，促進(jìn)發(fā)市場(chǎng)客商正常補(bǔ)貨量略有增加，市場(chǎng)價(jià)格整體保持平穩(wěn)。
北京新發(fā)地市場(chǎng)行情持續(xù)平淡，前期受需求不振影響，走貨量很少，中后期走貨略有增加，但價(jià)格整體保持平穩(wěn)，唐山風(fēng)干姜價(jià)格在2.30-2.40元/斤，山東昌邑風(fēng)干姜價(jià)格在2.70-2.80元/斤，價(jià)格變化不大。天津紅旗市場(chǎng)報(bào)價(jià)2.50元/斤左右，價(jià)格較為穩(wěn)定;山西太原、河南鄭州及河北邯鄲地區(qū)行情同樣表現(xiàn)清淡，價(jià)格略有波動(dòng)，但行情難以延續(xù)，基本又恢復(fù)到原來(lái)價(jià)格水平，內(nèi)蒙古包頭及新疆克拉瑪依地區(qū)交易不快，價(jià)格也無(wú)明顯變化。
南方地區(qū)中廣州江南市場(chǎng)行情延續(xù)平淡走勢(shì)，客戶按需拿貨為主，隨行就市成交，價(jià)格暫無(wú)變化。深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)山東袋裝水洗大姜報(bào)價(jià)2.00-2.40元/斤，箱裝帶泥的報(bào)價(jià)2.40-2.70元/斤，小黃姜報(bào)價(jià)2.10-2.40元/斤，正常走貨，月內(nèi)價(jià)格變化不大;湖南地區(qū)受持續(xù)降雨天氣影響，交易量寥寥無(wú)幾，走貨量少，行情持續(xù)冷淡，價(jià)格基本維持穩(wěn)定。廈門江頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)正常走貨，行情受供需影響有所波動(dòng)，價(jià)格也隨之上漲或下滑，幅度相對(duì)較小。
二、2017年4月份生姜行情展望
隨著各地交易的持續(xù)深入開展，姜種交易已經(jīng)結(jié)束，市場(chǎng)交易將重回商品姜交易為主的階段，由3月下旬市場(chǎng)行情來(lái)看，加工企業(yè)拿貨及出口市場(chǎng)方面開始呈現(xiàn)部分回暖跡象，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨力度也有所增加，中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)測(cè)，4月份，在市場(chǎng)剛性需求、加工企業(yè)備貨需求、出口恢復(fù)等多重利好因素的作用下，姜市或?qū)_破目前混亂的市場(chǎng)格局，交易出現(xiàn)緩慢升溫的局面，但由于整體而言今年存量較為充足，且種植面積較去年增多，價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)平穩(wěn)小幅波動(dòng)的趨勢(shì)，出現(xiàn)大幅漲跌的可能性不大。
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