目前距離春節(jié)還有十余天的時(shí)間，往年來(lái)講，不管是農(nóng)戶還是采購(gòu)商，都已開(kāi)始為春節(jié)做準(zhǔn)備，但今年的情況有所不同，目前采購(gòu)客商的備貨意向不強(qiáng)，從現(xiàn)有的情況來(lái)看，預(yù)計(jì)年前大姜行情多是平穩(wěn)震蕩運(yùn)行為主。(為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51)
1. 從供應(yīng)方來(lái)講，雖前期受到較強(qiáng)寒潮的影響，上貨受到阻礙，在1月10日價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲，但后期天氣多是晴好為主，氣溫方面也不算太低。從農(nóng)戶年前變現(xiàn)需求以及積極出售手中一般質(zhì)量貨源的情況來(lái)看，預(yù)計(jì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)短缺現(xiàn)象的發(fā)生率較小，供應(yīng)量還算寬松。
2. 從需求方來(lái)講，受當(dāng)前疫情反復(fù)的影響，多地出現(xiàn)散發(fā)聚集性病例，各地大型餐飲企業(yè)也陸續(xù)收到有關(guān)就餐人數(shù)限制的相關(guān)要求。批發(fā)市場(chǎng)客商的備貨積極性因此有所下降，多是在按需補(bǔ)充貨源;部分市場(chǎng)檔口買家也多有出售手中所持貨源的打算，大量備貨的意向暫時(shí)不高。但在疫情相對(duì)不太重的地區(qū)，不乏有客商有少量備貨的傾向。因此對(duì)于當(dāng)前價(jià)格的提振作用較為有限。
從現(xiàn)有情況看，春節(jié)前，大姜價(jià)格上漲空間較為有限，行情繼續(xù)維持平穩(wěn)震蕩局面的可能性較大，農(nóng)戶年前繼續(xù)保持有序的出貨速度即可。
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