價格“四連漲” 搶貨成常態(tài)
一、第21周生姜交易行情回顧
2017第21周(2017.05.22-2017.05.27)，多地開始農(nóng)忙，加上姜農(nóng)持貨觀望，搶貨成為常態(tài)，價格經(jīng)歷“四連漲”。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場交易活躍，上貨量處于較低水平，宏大市場上貨量維持在200-300車之間，琨福市場上貨維持在120-220車之間，大部分的姜農(nóng)持貨觀望，加上當(dāng)?shù)赝炼惯M(jìn)入收獲期，導(dǎo)致市場供應(yīng)進(jìn)一步減少。周二早上有較大降雨，兩市場上貨均處于較低水平，供應(yīng)出現(xiàn)暫時性短缺，價格開始由穩(wěn)轉(zhuǎn)強(qiáng)，從此拉開漲價序幕。從周三開始，價格進(jìn)入上行通道，客商搶貨現(xiàn)象頻現(xiàn)，打泥姜價格，交易多在半個小時內(nèi)迅速完成。
如圖一所示：昌邑市場本周行情以漲為主，優(yōu)質(zhì)洗姜價格由2.55元/斤左右上漲至2.75元/斤左右;與第20周姜價2.52元/斤左右環(huán)比上漲2.78%，與去年同期均價1.25元/斤相比，同比上漲119.24%。
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)姜市行情同樣穩(wěn)中偏強(qiáng)，姜農(nóng)出貨積極性進(jìn)一步減弱，賣漲不賣落心理影響加上忙于挖土豆、蒜等農(nóng)作物，市場上貨處于持續(xù)低位，貨源組織難度大，存在一定缺口，導(dǎo)致了搶貨現(xiàn)象的發(fā)生，拉動姜價持續(xù)小幅上漲。黑埠子市場本周上貨依舊10車上下波動，盛大市場穩(wěn)定在20車左右。
如圖二所示：安丘市場本周主漲，優(yōu)質(zhì)姜價格由1.80元/斤左右上漲至1.90元/斤左右，一般姜由2.15元/斤左右上漲至2.55元/斤左右，漲勢最為迅猛。第21周，優(yōu)質(zhì)貨源周內(nèi)平均價為1.83元/斤左右，較第21周均價1.67元/斤上漲9.58%，與去年同期均價0.69元/斤相比，同比上漲165.22%。
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周萊蕪、青州、平度、萊州、莒縣、沂水等地價格均出現(xiàn)上漲，萊蕪、平度、莒縣等地受農(nóng)忙影響，農(nóng)戶多無暇顧及生姜上貨，加上存在一定程度的惜售觀望心理，導(dǎo)致市場貨源進(jìn)一步吃緊。目前平度地區(qū)儲存商基本已暫停收貨，僅剩部分加工廠與發(fā)市場客商采購，但要價多跟隨主產(chǎn)區(qū)上漲，且低價不賣，價格上漲的步伐緊跟安丘、昌邑市場。青州地區(qū)目前暫未開始農(nóng)忙，市場供應(yīng)量稍好于其他產(chǎn)區(qū)，但當(dāng)?shù)貎Υ嫔倘员３执罅客特洜顟B(tài)，貨源組織難度同樣不小，農(nóng)戶低價不賣，客商只能逐漸提價收購。萊蕪、萊州市場上貨處于較低水平，僅發(fā)市場客商收購都難以大量組織到貨源，價格隨著主產(chǎn)區(qū)上漲。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
南方各大產(chǎn)區(qū)本周行情無明顯波動，云南羅平、湖南汝城等地進(jìn)入交易淡季，發(fā)市場客商多按需補(bǔ)貨，行情并未受到北方大姜價格波動的影響。貴州惠水、安徽阜陽臨泉小黃姜進(jìn)入交易收尾階段，購銷清淡，價格維持穩(wěn)定。湖南雙牌縣去年此時正是一年中的交易旺季，而今年受姜質(zhì)量下滑的影響，交易清淡，貨源不受客商歡迎。煙臺龍口、臨沂沂水、濟(jì)寧泗水、泰安寧陽等北方小黃姜價格受周圍山東大姜價格上漲的影響，農(nóng)戶出現(xiàn)一定的觀望心理，價格穩(wěn)中偏強(qiáng)，其中泗水與寧陽受農(nóng)忙備貨的影響，價格出現(xiàn)上漲。
3、生姜批發(fā)行情回顧
本周南北方需求出現(xiàn)明顯差異，南方素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的習(xí)慣，深圳、廣西、湖南等多個省份批發(fā)市場生姜交易明顯加快。湖南省衡陽市當(dāng)?shù)厥芟募境越B(yǎng)生的影響，市場走貨明顯加快，受產(chǎn)地價格上漲與需求放大的雙重影響，昌邑、龍口、汝城等多地姜均出現(xiàn)上漲。深圳海吉星市場、廣西南京海吉星市場山東大姜價格均出現(xiàn)上漲，南寧價格已上漲至3.00-3.25元/斤。而北方夏季隨著飲食的清淡，生姜消費(fèi)量也隨之縮小。北京新發(fā)地市場價格穩(wěn)住，拿貨小販不多，市場下貨慢，價格暫未受到這兩日產(chǎn)地漲價的波動。河北邯鄲市場姜價漲至2.05元/斤，市場下貨緩慢，不少批發(fā)商為維持老客戶，出現(xiàn)幾分錢的虧損，倒掛情況出現(xiàn)。
二、2017年第21周行情分析
從圖一及圖二中價格變化以及市場人員反應(yīng)中，我們可以看到無論是安丘還是昌邑，一般姜價格漲勢最猛，造成這一現(xiàn)象的原因主要有以下三點(diǎn)：
第一，隨著價格的上漲，出口加工廠有一定的備貨行為，主要采購一般姜及次姜。
第二，受姜價上漲的影響，部分批發(fā)市場一般姜需求放大，優(yōu)質(zhì)姜需求減少。
第三，產(chǎn)區(qū)一般姜上貨基數(shù)最大，在濃厚的看漲氛圍中，由于交易次數(shù)最多，相對而言更容易形成漲價的連環(huán)效應(yīng)。
三、2017年第22周行情展望
6月5日既是二十四節(jié)氣中的芒種，也就意味著山東地區(qū)的小麥將大面積成熟收割，生姜多個主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶更加無暇顧及上貨，市場上貨量或?qū)⒗^續(xù)縮減。下周正是芒種前一周，預(yù)計(jì)部分發(fā)市場客商會有少量備貨，需求或?qū)⒗^續(xù)放大。中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，下周持續(xù)上漲的可能性較小，出現(xiàn)短期盤整的可能性最大。
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