霜降前后是山東濰坊產(chǎn)區(qū)集中出姜的階段，溫度不冷不熱正適宜。姜農(nóng)們都是早早吃完早飯便匆匆趕往姜地，要是前兩年，必定是心情愉悅，而今年看著郁郁蔥蔥的姜苗，心里真是百味雜陳。
“今年長得可好，沒有啥毛病，長得又長又胖，就是賣不上去價”“家里姜井子都存滿了，多出來的賠錢也得賣啊”“產(chǎn)量不錯，就是價格便宜啊”“不準(zhǔn)備賣青苗，先放一放吧”“現(xiàn)在賣賠錢，還得在等等”......等等一系列話，姜農(nóng)朋友們無不在說著今年生姜價格有多便宜。
昌邑：
中國姜網(wǎng)調(diào)研團隊一行來到姜田，地里面的生姜長得確實郁郁蔥蔥，姜桿長得粗壯，鼻翼間聞到絲絲姜香，如各位姜農(nóng)朋友們所說，種植管理到位，舍得下肥，長勢好，毛病少，今年產(chǎn)量少不了。
如上圖所示，家家戶戶生姜長勢喜人，今年生姜又是豐產(chǎn)的一年，但是以目前生姜行情來看，生姜豐產(chǎn)能豐收嗎？
生姜豐產(chǎn)本來是件可喜可賀的事情，經(jīng)過走訪，小編發(fā)現(xiàn)不少姜農(nóng)朋友們對今年生姜豐產(chǎn)“又喜又悲”。喜的是生姜長的好，產(chǎn)量高。悲的是今年行情差，不少姜農(nóng)手中還有不少黃姜沒賣，今年又擴種，家里沒有地的去到百十里外包地種植，去年一畝地租1000塊錢，今年已經(jīng)漲到1500塊左右了，生姜價格已經(jīng)低入成本價。
今年姜農(nóng)平均每畝成本價格在13000元左右（肥料、農(nóng)藥、姜種、包地、滴管設(shè)施等），再加上今年勞務(wù)隊難找，工人工資都比較高，基本都在350元--500元一天，有的甚至達到600元左右，核算下來人工成本就得每斤0.35元左右。不少外地人去昌邑挖姜，本地人能種姜的都在種姜，自家的姜還來不及出，更別說是給別人出姜了。難免有姜農(nóng)雇主說“種的姜都不夠給工人工資”，更有人說“誰能想到農(nóng)民到了種地也賠錢的時候了”。
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以目前的行情，青苗地頭價在0.50--0.60元/斤（不包含人工），姜農(nóng)普遍反映今年產(chǎn)量提高不少，比如今年畝產(chǎn)達到13000斤泥姜，那么剩余只是6500元，姜農(nóng)的虧損將達到50%。起初還有不少網(wǎng)友朋友們說今年只能“姜夠本”，現(xiàn)在看是連夠本都難達成了。
據(jù)本次走訪姜農(nóng)了解，部分姜農(nóng)手中還有不少黃姜剩余，三萬斤剩余量很是常見，甚至還有個別姜農(nóng)沒有開井，從姜農(nóng)口中得知說是后悔的不行，不知信了誰的話；在昌邑琨福市場看到市場交易的仍是以黃姜為主，十家也就是有兩家在洗青苗姜，發(fā)市場客商拿貨意愿不高是其一，其二便是姜農(nóng)不賣。據(jù)市場經(jīng)紀(jì)人介紹，市場冷庫貨還沒有出，且質(zhì)量不如窖姜質(zhì)量好，那么等冷庫主一旦出貨，質(zhì)量偏次價格偏低得貨涌向市場，恐怕市場又是“腥風(fēng)血雨”。
安丘：
在安丘黑埠子市場周邊馬路上，我們又看到綿延數(shù)公里的半掛大車停在路邊，據(jù)當(dāng)?shù)乩鋷熘鹘榻B，基本都是從河北唐山以及遼寧那邊拉過來等待入庫的，今年全國各地新手儲存商特別多，我們了解到，多數(shù)儲存商均是因為今年生姜價格便宜，覺得下降空間不大，有的甚至以為已經(jīng)沒有下降空間，來年或許能博一個好行情。
在安丘姜田里遇見一位正在出姜的老者，老者低眉不語，一直等到我們一行人開口詢問才略有不悅回復(fù)，我們說看一下今年生姜長勢，適不適合儲存，老者抬頭說“你們是來看姜得第五六波人了，我這姜不賣，賤貴不賣，本就是賠錢的年份，外邊還來那么多存姜的”。
總結(jié)：
如上所訴，在黃姜剩余充裕得情況下，青苗鮮姜農(nóng)戶又不愿意賣，大部分的鮮姜都被姜農(nóng)下井儲存起來了，現(xiàn)在各市場冷庫、姜窖、姜井但凡是能存姜得地方，都被預(yù)定出去，部分冷庫已被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，昌邑市場現(xiàn)在出售的青苗洗姜都是因為姜農(nóng)自己家里沒有多余的姜窖可以儲存，不得已才會賠錢賣貨。
現(xiàn)階段黃姜鮮姜均處于飽和狀態(tài)，而市場需求或難有改善，那么來年新姜行情真能如人所愿嗎？
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